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「牛バラ肉刀削麺  972円」@四川料理 京華樓 別館の写真削った麺は、場所によって食感が異なり面白い。
とくに薄い部分のピロピロ感がグー。
牛バラ肉は、柔らかく旨みが強い。
スープは少し辛めで、牛の旨みもある。
はじめは何てことない印象だったが、
飲み進めるうちにハマっていった。

麺も具もボリュームたっぷりで、大満足。
普通のラーメン屋の大盛りに匹敵するため、
コスパも悪くない。

接客もいいです。
お姉さんがたまに見せる笑顔が素敵でした。

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