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「中華そば(味玉追加)」@白河中華そばの写真昔、2度ばかり食べにきましたが、 2年ぶり位でしょうか。 久しぶりです。
平日の14時頃ですが、半分以上席が埋まっています。
交通の便はかなり悪いですが、リーマンが 営業車できている模様。
券売機で基本の中華そばを注文。
麺:実は 白河ラーメンの麺ってそんなに好きな覚えはなかったのですが、非常に美味しいですね。
しっとりとした食感と味わい。 ある程度の食べ応えがあるので、麺をモグモグ食べている感?
が味わえます。
スープ:ほんの少し酸味を感じる醤油ベースのスープ。 こういうスープは飽きないですよね。
具:チャーシューは結構薄いのですが、意外に食べ応えあります。 鴨ロースの様な雰囲気。
メンマはコリコリと少し固めでこれまた食感を楽しめます。 メンマで食感ふにゃふにゃはダメ
ですよね。 後はほうれん草。 癖が無いほうれん草なので良いですね。 匂いが強めのほうれん草
だとあっさりスープの風味を汚します。

さすがの安定の味でした。 ボリュームもあります。
実は麺が美味しいという事に気付きました。
ご馳走様でした。

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