ひとまず、ＧＷ中に溜まっているレビューを出来るだけ整理したいと思い頑張っていますが、まだまだありすぎて、日々の整理をめんどくさがってしまった事を後悔しております。
　その中で、こちらのお店はかなり印象に残っており、面白いお店だと思ったので、優先順位高めでレビューします。
　総武線浅草橋駅から徒歩2，3分で着く「かつお拳」さんです。
　券売機で特製ラーメンと鰹丼を購入後、着席し、5分程度で着丼です。

　　スープ
　出汁は寝かせたかつお出汁、低温のかつお出汁、削りたてのかつお出汁を中心に鶏等の動物系出汁を合わせているようですが、魚介が9割という感じです。
　魚介出汁がほとんどを占めると、こんな感じになるのかぁ、と感心してしまうくらい魚介中心です。。
　魚介の中でもやはり店名の通り鰹が中心を為しているので好みの分かれそうな癖が程よく出ているのですが、カツオの臭さはかなり抑えられていますので、鰹がよっぽど苦手な人出ない限りは美味しくいただけるスープだと思います。
　鰹独特なクセのある味わいを香りと共に程良く抑えながらも、鰹好きな人にとっても十分満足できる癖感を感じることができるバランスの良いスープだと思います。

　　麺
　麺は中太ストレート麺で、麺の味がしっかりしている上、スープがさっぱりしているため、麺そのものをしっかり楽しむことが出来る。
　少しモッチリとした歯ごたえで、噛めば噛むほど小麦の香りを味わえる美味しい麺だった。
　
　　トッピング
　トッピングはチャーシュー、味玉、ネギ、メンマ、削り鰹（茶こしの中に入っている）と言うメンバー。
　正直トッピングについてチャーシューが柔らかかったなぁというフワッとした印象のみで、これといった印象はないが、普通には美味しかったイメージが・・ｗ

　　総論
　コンセプトも面白いし、単純に美味しいお店で、今後が楽しみ。
　鰹がメインのためかなりさっぱりしており、蕎麦っぽさの強いラーメンになっていて、レモンラーメンを思い出させます。
　ラーメンも美味しかったですが、なんと言っても鰹丼のめっちゃ美味しいかったんで＋１点させていただきました(久しぶりに鰹を食べれたというのが大きいかも)。
　ご馳走様でした。