●2016年4月14日(木)曇 12:12訪問 12:21着丼。2016年102杯目(4月11杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置してある温度計が21℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町にある『朝鮮飯店 高崎駅西口店』さんへ2人で訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いて、その後、多数が来店しました。

●店内に入り店員に個室へ案内されました。

●今回は【日替ランチ(並盛)620円】を頂きました。

●日替ランチは、醤油ラーメン＋モツ煮＋ライス＋野菜サラダ＋漬物＋アイスコーヒーがセットでライスの大盛が無料という大変お得なランチです。

●醤油ラーメンが着丼したら麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺とモツ煮を食べました。

●醤油ラーメンには、ナルト、刻みネギ、もやし、メンマがトッピングされていました。

●麺は、柔らかめの中太縮れ麺でした。

●スープは、あっさりした醤油スープでした。

●麺の量は、少なめですがモツ煮とライスが付いていたのでお腹が一杯になりました。

●健康に注意をして、スープを少し残しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：少ない

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：（3.8)★★★☆