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「[限定]豚そば ニンニクアブラ 750円」@特級鶏蕎麦 龍介の写真4.10 18:10 筑波山登山を楽しんだ後、温泉に入り、そして土浦へ。もちろん目的はラー食です。以前限定に心が揺れてデフォを食べたかった龍介さんを再訪。券売機にて、限定の豚そばを見つけ、ポチリ(笑)。結局限定を選んでしまいました。中待ち7名ほどに接続し、待つこと10分ほどでカウンター席へ。途中で食券回収があり、そのときコールを聞かれました。コール聞かれるまでジャンク系のメニューだとは知りませんでしたが、いつもの流れ(慣れてますので)でニンニクとアブラをコール。

スープは豚感がたっぷりで粘度高めのもの。かなりしっかりと豚を抽出したのが分かります。しっかりと乳化もしており、かなり完成度の高いJ系に仕上がっています。正直、注文して、J系だと気付いたところではあまり期待していなかったのですが、想像のはるか上をいく味わいでした。麺はゴワッとした太麺で、このタイプのスープにはピッタリな麺。ヤサイは、ややシャキ系でキャベ率高め。その上にネギものっています。豚さんは、端豚でかなり大きなものが1枚。柔らかくて、味も濃いめで、神豚といっていいレベルです。ニンニクは比較的多めですが、元の豚出汁がすごくしっかりとしたスープなので、バランスは崩れず相性抜群。ニンニク以外に生姜や唐辛子がデフォで入っていますが、いずれも相性良好です。特に、生姜は本当にいいアクセントになっていたと思います。コールで増やした背脂はハンペン状のもので豚さんの甘味が詰まったもの。背脂の量は多めなので、スープ飲むと危険と思いつつも、固形物完食後、スープもほぼ飲み干してしまいました。まさか土浦でこんなハイレベルなJ系に出会えるとは思っていませんでした。次こそはデフォを食べに訪問しようと思います。どうも御馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どもです。
こちらのメニュー、評判が良くて狙ってますが、なかなかタイミングが合わず..
条件反射的にコールが出てしまうとは、二郎系が好きなのですね。
想像の遥か上をいく一杯は食べたいです。

ピップ | 2016年4月15日 17:41

こんにちは。
やはり高得点ですね。
食べたい!

あらけん | 2016年4月15日 18:23

こんばんはー
こちらすっごく良いらしいですね
あそこは行った方が良いとも言われたり。。。
しかし、この限定やばそうですね!!
これ系では結構potiさんとは好みが似てるのではないかと
思っている自分にとってこのレポは超やばそうです!!

キング | 2016年4月15日 20:06

こんばんはぁ~
あららやっぱり限定行っちゃったんですね。悲しい性ですね(笑)
J系とは知らずに頼んで期待以上の大台超えは、良かったですね!

mocopapa | 2016年4月15日 22:14

こんばんは!

登山→温泉の後ココとは、贅沢な遠征ですねェ〜
J系な限定とは意外でしたが、さすが懐の深い井川さんだけありますね( ^ω^ )

こんにちは。

この限定は最近よく出されていますね。
もちろん鶏の美味しいお店なのですが、煮干し、このJ系と様々なジャンルでハイクォリティーを提供される浅野さん。
凄い人です。

glucose | 2016年4月16日 09:28

ピップさん、こんにちは。
二郎系は大好きです!といっても、最近は以前よりは回数減らしてますけどね^^

あらけんさん、こんにちは。
高得点の味でした^^遠征して、ハイレベルな一杯に出会えると最高ですね。

キングさん、こんにちは。
私もこの系統では、キングさんと嗜好が近いと思ってます♪なので、これ食べたらキングさんも大台越えかと思います!

mocopapaさん、こんにちは。
限定があるとどうしても選んじゃいますよね~。頻繁に行けるなら、そんなに迷う必要もないんですけどね!

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんにちは。
楽しい1日でした!登山も楽しめましたし、ラーメンも2軒とも満足でした♪

glucoseさん、こんにちは。
鶏がメインのお店なのに、私はこの限定と煮干ししか食べたことないです(笑)

poti | 2016年4月16日 10:41

おはようございます〜

流石ですね〜
何やっても確り仕上げてきますね。
最近、昼のつぶやきも出てるんで狙ってます〜

らーめんじじぃ | 2016年4月17日 07:52

potiさん こんにちは!
茨城県遠征、お疲れ様です。
登山とラーメンですか??? 素晴らしい組み合わせです。
自分もやってみたいなぁ~

ヨコべー | 2016年4月17日 11:00

らーめんじじぃさん、こんにちは。
こちらは頻繁には訪問できませんが、引き出し多そうで近場だったら楽しめそうですね^^

ヨコベーさん、こんにちは。
最近、登山とか散歩とラーメンを絡めて休日を過ごすのに嵌ってます!体動かして、ラー食すればメタボも防げますしね^^

poti | 2016年4月18日 08:59

potiさん、こんばんは !
限定との事ですが、美味しそうですねぇ ~
土浦に行ったら立ち寄ってみます ! !

なべ | 2016年5月2日 23:30

なべさん、こんにちは。
こちらはいつ行っても何か限定はある気がします!距離的に狙って行くのは厳しいので、行ってからのお楽しみ的な感じで訪問してます(笑)

poti | 2016年5月3日 09:07