平日のお昼に訪問。
時間はちょうど12時。
外待ち3人に接続。
相変わらずの人気ですね。

店内に入り券売機へ行くと、今日の限定が黒板に。
レギュラーメニューと本当に迷いましたが、限定にひかれ注文。

並び始めてから40分で目の前へ配膳。
やっぱり回転がいいですね。
これだけの行列でこんなに早いのはさすがです。

配膳されたときに煮干しの程よい香り。
まずは、スープから。
若干のえぐみを感じるも、煮干し好きにはたまらないバランス。
なかなかな上級者向けに感じます。

麺は、パツパツの中細麺。
この手のスープには相性ばっちり。

具は、チャーシュー・メンマ・刻み玉ねぎ・岩海苔・三つ葉。
チャーシューはレア感があり最高です。
メンマは大好きな穂先メンマ。
岩海苔の風味もいいです。
刻み玉ねぎも濃厚な煮干しとあいます。

途中で替え玉をお願いします。
刻み玉ねぎとチャーシューの細切れ・煮干しの粉がのって登場。
替え玉だけで十分美味しいですが、
途中でつけ麺風にしたり、最後は余ったスープに投入し完食。

龍介らしい一杯で美味しかったです。