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「背脂焦がし味噌ラーメン大盛りなど」@麺屋 扇 SENの写真今日は会社の研修旅行です
色々楽しんだ後の帰り道、立ち寄ったのはいつものお店です
フォロワーさんがこちらに来て飲むというので
自分も向うことにしました
無論、車なので飲むことは出来ないですけどね^^

お店に入ると飲んでましたね^^
本日の限定は背脂煮干塩ラーメンのようですが
濃い味好きな自分には物足りないだろうから
表題のなら作れますよとありがたいお言葉
当然それでお願いしちゃいます!!

色々食べたりした後にこちらのです
麺量茹で前で600グラム、新しい巨大なすり鉢です
(M’sさんありがとうございます!!)

麺はかなりモチモチしていて
緩いウエーブ仕様です
黄色の麺の色で何となく味噌にはこれだよね~って感じ^^

スープは濃厚な鶏白湯なんですが、そこに大量の背脂が!!
そしてそこにニンニク&生姜でやや大人チックの味わいになっております
鶏白湯に赤味噌がよく合います
焦がしてある分、香りが良いですよ!
とろ~~んとしてメッチャスープとの絡みが良いです

途中、自家製ラー油でピリッとさせるのも
良い味変になり美味しいです

チャーシューなんかも美味しいです!!

これ食べ終わったらお腹ポンポコリンになってました

しかし、本当塩のお店なのにこの味噌のレベルの高さといったら!!
ベースの鶏白湯が本当に美味しく濃厚なんですよね~~

フォロワーさん達と楽しく過ごせ楽しかったです
尚、24日日曜日は120食限定で3周年!
色々と構成を練ってるところらしいので楽しみです!

投稿(更新) | コメント (21) | このお店へのレビュー: 265件

コメント

こんばんは〜。

こちらの赤味噌鶏白湯は絶品ですよね〜(´∇`)♪
今日ボランティア活動の帰りに行こうと思ったら..
早仕舞い?の呟きあったので諦めちゃいました..(٭°̧̧̧ω°̧̧̧٭)

よっしーR | 2016年4月10日 00:41

こんばんは^ ^
やはりM’sさんからでしたか(๑´罒`๑)
こちらの味噌美味しいんですよね( *´艸`)
でも600とは凄過ぎます(;゜0゜)

ヒデ | 2016年4月10日 00:51

こんばんは
なんかレンゲが小さくないですか( ̄▽ ̄)
茹で前で600だと1㎏は超えますね
凄すぎますよ
大味じゃなくかなり美味しい感じみたいですね
鶏白湯味噌良いですね

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年4月10日 00:55

こんばんは。
背脂で、焦がしで、鶏白湯で、味噌なんですか。
なんか、野郎の1杯って感じですね(笑)。
しかも600グラムって!

毎度です~

土曜の夜は全員集合ですね!
こりゃポンポコリンでしょ(笑)
24日楽しみです。

としくん | 2016年4月10日 06:30

ピーヒャラ、ピーヒャラ、(笑)
ポンポコリンでしょうね。
でも、美味しそう。
24日は休日出勤なんです(-。-;

おゆ | 2016年4月10日 06:53

茹で前で600gですか((((;゚Д゚)))))))
そりゃあお腹ポンポコリンになりますね。
24日は行けないので残念です。_| ̄|○

NORTH | 2016年4月10日 08:17

こんちは!

おおっ!ようやくデカすり鉢の出番がきましたか~♪
茹で前600gですか(笑)
やばい!!伊藤さんの味噌が食べたいです。

麺’s | 2016年4月10日 08:42

おはようございます、よっしーRさん
1度連絡くれていれば。。。
よっしーさんの話ししたりしてたのに~~
最終的に四つ葉の限定行けば会えるだろうとなりました^^

おはようございます、ヒデさん
こちらの味噌って美味しいですよね!!
600お腹一杯でした^^

おはようございます、あらチャンさん
レンゲ小さく見えますよね^^
それだけでかいすり鉢でした!
総重量はキロいってるとは思います!
美味しかったです!

おはようございます、まいけるさん
まさに自分好みで、野郎の1杯でした!
やっぱこういうのは良いですね!
600はお腹一杯でした^^

おはようございます、としくんさん
今回もいっちゃいました
おなかぽんぽこでしたよ
24、としくんさんとmocopapaさんは
朝超早いからモンさんpp取れないと嘆き笑いしてました^^

おはようございます、おゆさん
踊るポンポコリンでした^^
これは美味しかったですよ~
休日出勤頑張ってください!!

おはようございます、North Coast さん
本当お腹一杯でした
アイコン良いですね!!
ごでんさん、mocopapaさんといい似てるしと思いました^^

おはようございます、麺sさん
すり鉢使わせてもらいました
はじめて見ましたが圧巻のでかさでしたよ
600でも余裕の大きさでしたからね!!
蓮華が小さく見えましたよ^^

キング | 2016年4月10日 09:27

こんにちは。

濃厚ですり鉢ですか。
これは完全にキングさんバージョンですね^_^。

glucose | 2016年4月10日 09:45

こんにちは。
600gとは凄いですね〜
そんなに食べられて裏山です。
3周年も楽しみですね。

kamepi- | 2016年4月10日 10:50

どもです。
すり鉢が到着ですか。
極め細やかな対応で嬉しいですね。
通われるのもわかります。
三周年も楽しみですね。

ピップ | 2016年4月10日 11:05

こんにちわ〜

食べ過ぎ〜w

茹で前600gなんて、絶対ムリですわ〜ww

たく☆ | 2016年4月10日 15:26

こんばんは!

ついに、新すり鉢デビューを果たしましたネ^_−☆
みんながいるのわかってたんで行こうと思ったんだけど、昼間歩き過ぎのヘトヘトで無理でした…

24日も種まきなんで、行けない(≧∇≦)

こんばんは、glucose さん
濃厚すり鉢でかかったです^^
当然ながらアジも美味しく最高でした!!

こんばんは、kamepi- さん
流石にかなりお腹一杯でしたよ!
3周年は既に行くのお許し貰ってるので
楽しみでしょうがないです!!

こんばんは、ピップさん
本当にきめ細かい対応で大好きです^^
なので通っちゃいますね
3周年楽しみでしょうがないです!!

こんばんは、たく☆さん
やっぱ食べすぎでしたかね^^
かなり量多く感じました^^

こんばんは、ラーメン大好き夫婦さん
新すり鉢、予想よりもかなり大きかったです
ここ来るのに近いし、いつでも来れるじゃないですか!!
無理しなくて全然問題ないですよ
今日も朝早かったんですし^^
しかも大方のメンバーすぐ会うんですから^^

キング | 2016年4月10日 20:59

こんにちは〜

600gですか〜?
わたしの3連食でも届かない量ですよw

らーめんじじぃ | 2016年4月11日 10:08

こんにちは、らーめんじじぃさん
いやいや、多分、三連食の方が
きついと思いますよ\(^-^)/

キング | 2016年4月11日 10:44

こんにちわ~

スゲーーー丼ぶりデカーーーw(笑)
そして24日は残念ながら行けないんですww

バスの運転手 | 2016年4月11日 11:06

こんばんは、バスに尾運転手さん
丼でかいですよね~~
24日、お会いできませんか。。。

キング | 2016年4月11日 22:51

こんばんは!

皆さんのレビューでいろんな限定があってコチラが鶏白湯のお店だということ忘れてましたよ。
自分も初訪問ではカレーでしたし(^^;
24日、自分も突撃して来ようかな~♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年4月12日 23:27

こんばんは、コウスケさん
こちら毎週限定やってますモンね^^
デフォの塩は未だに食べたことないです^^
24日、自分はかなり早めに並んでると思います^^

キング | 2016年4月13日 00:14