No.56 2016-APR／小麦の大吟醸 並盛180g¥880
『シェアわせ』
経緯／あ、前レビ時の連食、と言うか同行者とシェアしたもう1種類の大吟醸。
店舗／帰って来た、あの芸人のつけ麺屋。外の看板にはNEWロゴマーク、そして“帰って来きた”の3D文字。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/235296194
時間／平日の晩飯時。
集客／店内観光客多め、そして女性率高めで10人程。
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麺面／いやこのドラゴン（サンダー）麺こそ、4年前に“三代目 宮田麺児”で初対面したヤツに瓜二つなビジュアル。
スープ／ほぼコピペ→ビシソワーズだかコーンスープだかを基軸に数種類の野菜をブレンド、そこに魚介出汁を合わせ固形トメイトを仕込んだ旨味に酸味が重なる重厚ポタージュ。
麺／麺屋棣鄂製。断面がYの字にも見える平打ち極太ドラゴン（サンダー）麺。全粒粉が練り込まれた多加水仕様でキラキラ輝く優し瑞々しいモチモチ食感。コッチはフォルムが面白い麺。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/235296206
具材／フルコピペ→麺の上に冷固味玉ハーフ、お菓子な野菜チップス、白ネギ。つけ汁内に鶏そぼろ、ダイスカットなトマト、ネギパッパ。
総評／スープの持ち上げ超抜群な小麦香る異系断面麺に菜魚ポタージュをガッチリ絡めて頂く一杯。
3人以上で訪問して3種類をシェアし一気に堪能するってのが良さそうですね。
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蛇足／当たり付き丼っす。モチハズレ。でもコレって店員さんの匙加減でしょ？おじさんでも良い子にしてたら当たるんかな？
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/235296214
辛口／またいつ閉店（休業）するか解らないのでエスプレッソも近々啜りに来よっと。