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高尾山登山の帰りに立ち寄りました。炒飯専門店で、ラーメンをいただきました。「ラーメンも結構おいしいんです」的なポップもあり、自身がありそうです。 白い丼に、濃いめ茶色のスープが印象的です。さらに玉子が一個入っています。白いみじん切り玉ねぎと緑色の青物と色味もいいですね。 スープは落ち着いた味わいで、旨味強め。塩分も突出しておらず安心して飲めます。大きめチャーシューも肉々しい味わいです。縮れた細麺はちょっと臭みがあり、私の口には合いませんでした。 が、麺もスープも完食しました。おいしかったです。
ネギさん、こんばんは。 最初、屋号を見て「家系？」と思ったのですが、なんとチャーハン専門店でしたか。 麺が微妙だったようですが、スープはなかなか自分好みそう。 肉々しいチャーシューも良さげです。 八王子に泊まる機会があれば寄ってみるのもいいかなあ。
ネギ
ニコニコ
さんちゃん
そこそこ第一満足主義
まめご
白い丼に、濃いめ茶色のスープが印象的です。さらに玉子が一個入っています。白いみじん切り玉ねぎと緑色の青物と色味もいいですね。
スープは落ち着いた味わいで、旨味強め。塩分も突出しておらず安心して飲めます。大きめチャーシューも肉々しい味わいです。縮れた細麺はちょっと臭みがあり、私の口には合いませんでした。
が、麺もスープも完食しました。おいしかったです。