2016.4.2　18:40　先客数名、後客数名。県南地区でいろいろと用事を済ませて、帰る際に訪問〜！毎度の事ですが、何を食べるか悩み、表題をお願いしましたぁ〜！５分程で着丼！真っ黒なイカスミスープでインパクトのある一杯が着丼！

鶏白湯とイカスミのスープとの事です。鶏白湯は主張し過ぎず、イカスミと非常にバランス良い関係で、美味い♪イカスミの臭みもなく、凄い美味いスープであります☆多少粘度のあるスープは少なめで、汁が多めのまぜそばみたいですが、残った具材とスープにご飯と粉チーズ入れてくれて、リゾット風にしていただくので、調度良い量であります！見事に計算されている感じ♪

具材は、チャーシュー、ホタルイカ、タケノコ、ナルト、ネギです。チャーシュー、ナルトはカットされていて、スープの粘度に考慮されていて、食べ易いです。チャーシューのレアな仕上がりは良い感じ！なんといっても、ホタルイカが美味かった！文句なしの美味さ☆

麺は、角のしっかりとした中細の麺です。しなやかさがあり、麺肌にスープがよく絡む感じで、細麺ながらインパクトのあるスープに負けてなく、良いですね！麺量は150gとの事ですが、体感はそれ以上に感じました。麺を食べ終え、追い飯をお願い。ご飯には粉チーズも！よ〜く混ぜてリゾット風でいただきます。これも美味い♪満足の一杯に出会えて最高！