1040円(単品720円)。2016.03.30(水)、23:58訪問。
職場メンツと呑みのあとに帰るのが面倒になってオールのメンツに合流する前にコチラへ。久々天一。
それにしても、水曜なのにオールて。。この時点ですでに記憶はおぼろげ。
卓上には醤油、酢、辣油、胡椒、からし味噌。特製ニンニク薬味は申告制。

トロリとした鶏白湯+豚骨系のスープ。
骨粉の粉っぽさあり。しっかり動物味。
店や下ブレ時にコクが薄いことが多い印象だが、こちらはバッチリ。
塩気は適度ながら、タレがしっかりしているようで、コク、後味ともにバッチリ。

低加水寄りの中太ウェーブ麺。
小麦風味そこそこ。啜り心地よく、粘度のあるスープはしっかりと絡んでくる。
麺量はやや少なめ。

チャーシューはしっかり肉味でうまい。
九条ねぎ多めでいいアクセント。メンマは普通。

中盤にからし味噌で味変を。
ニンニク風味あり。やや辛み、そこそこ甘みで悪くない。
サクッと完食。

〆にいい一杯。チャーハン、餃子との相性も間違いなし。久々の天一を満喫した。
このあと2軒目呑み→カラオケ呑み→始発時間にネカフェ睡眠→出勤。。
33歳にはキツかった。

チャーハン↓
http://chahandb.supleks.jp/review/981078.html
ギョウザ↓
http://gyouzadb.supleks.jp/review/981077.html