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77点
つけそば(あつもり)[つけ麺/豚骨魚介]
さんじ（東京都台東区）やくまる

「つけそば(あつもり)」@さんじの写真14時


つけそば(あつもり)


ということで今日はこちらへ
スープは、シャバ系の少しオイリーで少し酸味のある煮干しテイスト醤油味。動物系の風味は控え目

麺は、開化楼特製黒全粉粒。栄養確かな喉越しタイプ

具は、チャーシュー、のり、
チャーシューは、しっとりレア鶏チャーシュー、ローストポークテイストチャーシュー。

トータル的に、何よりはじめて食べたであろう黒全粉粒麺は美味
ごちそうさまでした

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