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「【3月 月曜日15食限定】さんま節を効かせた清湯 800円」@麺屋 一燈の写真3/7 12:00頃

この日は小岩方面に用事があってランチは久しぶりにこちらへ。
雨降りのおかげなのか 3月の月曜日 昼・夜 各15食限定がまだ残っていたので、味玉とバターたっぷりローストポークガーリックめしも一緒にオーダです。

そして程なくしてご対麺です。
これはビジュアルもよくって食欲がわきますね。

それではスープから一口。
スープは、ベースは動物系でしょか?
口当たりのよい醤油ダレと秋刀魚の節が香って来ますね。
これは好みな味ですよ。

麺は、加水率高めの細麺ストレート。
久しぶりに食べたので、過去の麺は忘れていますが、最近食べていないタイプの麺ということは確かです。
パッツンタイプも好きですが、こうゆうのど越しがいい麺も美味しいですね。
整麺も綺麗です。

具は、流石元祖ですね~♪
鶏チャー、豚チャーは、やっぱり凄い!!
のりは、丼の淵にぴったりフィットしていて、半分スープを吸ってウマウマです。
ネギと三つ葉は彩りといいアクセントになってスープとも合ってます。
味玉は、オレンジゼリータイプで仕上がりばっちり旨味もあります。

サイドメニューのバターたっぷりローストポークガーリックめしもガーリックとペッパーが効いて美味いです。

あっという間に完食・完飲です。

美味しいらーめんご馳走様でした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

レアな限定にありつけましたね。
秋刀魚節ですか。上品に仕上がっているんでしょうね。
ローストポークガーリックめしも気になります。

NORTH | 2016年3月12日 10:52

こんにちはー
なかなかハードル高い限定ゲットされてますね!!
味玉まで入ってるのも嬉しいですね

キング | 2016年3月12日 11:05

こんにちは。
限定ゲツト裏山です〜
ローストポークガーリック飯も旨そうですね〜

kamepi- | 2016年3月12日 11:22

どうもです!

貴殿もゲットされておられたとは!
5周年を機にいろいろ変えてはいますが、良さはいいものですからね~

じゃい(停滞中) | 2016年3月21日 18:43