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「煮干ソバ(醤油)+出汁打ち込み式味玉」@煮干中華ソバ イチカワの写真2016年18杯目。
煮干ソバ(醤油)+出汁打ち込み式味玉+和え玉+生卵。

並びがキツいので、行くのを止めていたイチカワさんに2年振りの訪問。
10:45着で33人目に接続⤵︎2年前より並びがキツいかも⁉︎結局、12:30に着丼。

2年前とは全く違うスープ。キレイな清湯。以前は特濃だけを食べてたけど全く違う煮干らしさ。
麺は菅野製麺の特注麺「イチカワ」。この麺はヤバい。

やっぱり並ぶだけの価値のある唯一無二のラーメン。煮干のラーメン屋ってどこにもあるし、色々と食べ歩いてるけど全くの別次元!一口目で笑ってしまった位、別次元w

また食べに行こう…もう少し暖かくなったらねw

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