2週連続のラーメン旅。今回の目的地は茨城県つくば市です！
RDBのランキングでも全国上位の超有名店であるこちらの店へ行く為に車を走らせて向かいます。
こちらの店は昼営業しかしておらず訪問難易度が高いですが頑張って行って来ました！到着したのは営業開始時間30分以上前。その時間にも関わらず既に待ち客が50人ぐらいは居る様子！！先頭集団は椅子まで持参しており一体いつから並んでいるんでしょうか！？それに12時15分以降に並び出したお客さんはスープ切れの為、帰る事を余儀なくされていました！タクシーで来たお客さんも居たのに・・・
待ち客から計算するとスープ切れまで大体70人分くらい提供されると予想できます。

並び始めて2時間！12時50分にようやく店内へ
更に5分後にカウンターへと着席できました。
着席すると注文を聞かれたのでメニューを見て口頭で「煮干ソバ（750円）」の”醤油”と「出汁打込み式味玉（100円）」と伝え、その場で現金払いして注文完了！

待つ事10分弱でメニューが到着...

スープは煮干しがすごく効いており若干濃く感じますが、それでも醤油と相反する事なくバランスの良い仕上がりになっていました。
麺は細麺でコシがあります。
具はチャーシュー1枚、アオサ、刻み玉ネギ。そしてトッピングした出汁打込み式味玉です。
チャーシューは歯応えが良くて味も美味しかったです☆
味玉はこれ以上ない半熟トロトロさ加減で甘さもあり美味しかったです☆
アオサと刻み玉ネギも食感を変える良いアクセントになっていました！

麺を半分食べ終えたところで「和え玉（200円）」を注文します。そして麺を食べ終わる頃に「和え玉」が到着しました。これもまたその場で現金払い。
到着した「和え玉」をよく混ぜ、半分はそのまま食べてみます。そのままでも醤油ダレによって普通に美味しく、更に麺の歯応えもよく分かって良かったです！
残り半分はつけ麺風にして食べます。「和え玉」本来の醤油ダレが邪魔になるかなと思いきや、そんな事はなくて普通に相性抜群でした

今回は「チャーシュー」、「出汁打込み式味玉」、「和え玉」が印象に残りました