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朝８時着。おおお。カウンター席は無人ですが、右手のボックス席は満席。そのトイメンのボックス席に座ろうとしたら、あそこって座敷なんですね。靴を脱いで座卓で食べる。だからいつも無人なんだ。カウンター席に行こうとしたら席が一斉に空いたので無事にボックス席に。買った食券は、朝ラーメン＋味玉。好みは、全部普通で。京都ラーメンだったらカタメンが必須ですが、山岡家のカタメンは太麺だけにゴリゴリになっておいしくないんですよ。朝ラーの細麺でも普通で、と言ったのが世間のカタメン。この日の厨房の中年男性は山岡家らしくなく接客がいい男でしたね。どこか別の店から来たような。配膳。相変わらずの麺相。思った以上に脂が多いなあ。次回から脂少な目にしよう。さっぱり朝ラーで細麺、というのが一番好き。ルーチンでまずは、梅干しを溶かさずそのまま食べて。麺もスープも期待値通り。味玉もよくできてますね。これで青ネギ入れ放題なら、もっと足しげく来るでしょうね。
行列
みし
続、呼塚の男
RAMEN-ACT2
買った食券は、朝ラーメン＋味玉。好みは、全部普通で。
京都ラーメンだったらカタメンが必須ですが、山岡家のカタメンは太麺だけにゴリゴリになっておいしくないんですよ。朝ラーの細麺でも普通で、と言ったのが世間のカタメン。
この日の厨房の中年男性は山岡家らしくなく接客がいい男でしたね。どこか別の店から来たような。
配膳。相変わらずの麺相。思った以上に脂が多いなあ。次回から脂少な目にしよう。さっぱり朝ラーで細麺、というのが一番好き。ルーチンでまずは、梅干しを溶かさずそのまま食べて。麺もスープも期待値通り。味玉もよくできてますね。これで青ネギ入れ放題なら、もっと足しげく来るでしょうね。