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仕事帰りにまずは、近くの日高屋で、お友達と待ち合わせ！！
ビール＆ハイボールでアイドリングしてほろ酔い気分になってから〆にこちらへ。
昼間のリベンジ成功ですｗ

こちらでもまずは乾杯して、そして〆のエシレとご対麺です。

よーくまぜまぜしてから頂きます。
美味しくてビールも進みますよ～♪

麺は、平打ちタイプのピロピロ麺！
中野さんが、丁寧に手もみしてくれていますねｗ
この手もみがいい感じにウェーブしてエシレバターと醤油ダレと鴨油が、いい感じに絡むんですよね。
熟成されてますよ～♪この麺ウマ杉ｗ

具は、２種類のチャーシュー、九条ネギ、炙りネギ、鴨肉のそぼろ、メンマ、別皿でアンチョビとレモンです。そして今回は、辛味大根も少し頂きました。

チャーシューは、ビールのおつまみに最高ですねｗ
香ばしい炙りネギもいいアクセントになっています。
九条ネギは、シャキットした食感で緑も映えますね。
鴨肉のそぼろ肉は、すこし甘みがある鴨ですｗ

後半は、別皿のレモンとアンチョビで味変します。
アンチョビは大好きなんで、これは堪りませんね～ｗ

そして、辛味大根！！
ぴりっと辛くてこれも合いますよ～♪
日本酒が飲みたくなる鴨ｗ
いい塩梅でこれはタマランチンですね。

今回も楽しいメンバーで美味しいGODEN飲みが出来て大満足でした。♪
美味しい油そばご馳走様でした。
遅くまでお付き合いしてくれた皆さんありがとうございました。

これはデフォメニューに昇格して欲しいですね～♪