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「台湾混ぜそば」@特級鶏蕎麦 龍介の写真既レポメニューですが。

平日の夜にカミサンとひとっ走り。
目当ては醤油のチンタンです、が、売り切れ。
「美味しそうなチンタンがあるよ!」とカミサンを引っ張り出したので、売り切れの張り紙を読んだカミサンの顔が怖いですわ〜〜

と言う訳で台湾をチョイス、お気に入りの窯焼きチャーシューも。

店内中待ちからカウンターに着席すると同時に配膳されます!
知らない人が見たら作り置きかと思われる程の手際の良さ。
モチロン作りたてのホヤホヤ‼︎頂きます。

麺はムチムチモッチリ、台湾には持って来いな麺ですね。
具材は何時もの通り、コチラのミンチは余り辛く無くて食べやすいです。

絡めるタレがダイブ変わった印象を受けました。
甘さが控えめになり醤油のカエシが結構強めに舌に響きます!
カエシの旨味が先行して、鶏の旨味はしっかりと下支え。
全体的に大人な味付けになりましたね。コレはかなり好きですよ。

増したチャーシューは混ぜる訳にはいきませんが、そのままパクリ。
これで100円って、、、もうチョットとった方が良いのでは⁉︎
客的には有難いですよ。

大盛りにはしなかったので、多めに残ったタレに追い飯をお願いして良くカワマワシ!
美味しいですね!ヤッパシ‼︎

この日は尋ねられてニンニクを入れましたが、コチラの場合無い方が好みかも。
限定の牡蠣を仏頂面で食べていたカミサンも結局ニコニコ?
美味しい物を食べてブスッとしているのはムツカシイですね(笑)

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 19件

コメント

おはようございます。
行かれたのですね。チンタン残念でした。
私も、ちょい前にいただきましたが、
醤油ダレが変わっていると感じました。

M | 2016年3月5日 09:25

台湾まぜそばは一度しか食べたことないです。
どうしてもチンタン系にいってしまいます。
こうして見ると、食べたくなっちゃいますね。(^^;;

NORTH | 2016年3月5日 10:12

おはようございます~

こちらの台湾はなかなかいいですよネ。
最近こちらもご無沙汰なんで久々に伺いたいです。

らーめんじじぃ | 2016年3月5日 11:25

こんにちは。
「龍介」さんの「台湾」食べたいです。

あらけん | 2016年3月5日 11:57

毎度です~

>コチラのミンチは余り辛く無くて食べやすいです。
それは朗報です。
お目当てが無いときに食べてみます!
奥さまニコニコ、めでたしめでたし。

としくん | 2016年3月5日 14:09

こんにちは
こちらで「台湾まぜそば」は限定提供の時に戴いて以来で、
レギュラーメニューに昇格してからはまだ戴いてないのですが、
美味しいですよね~
個人的にはもうちょっと辛味があった方が嗜好には合うのですが、
大盛りと追い飯がサービスなのでとっても満足感がありますよね~

また食べに行こうかなぁ

ひ~わん | 2016年3月5日 15:32

こんにちは。

こちらの台湾まぜそば、限定からレギュラーに昇格してからはまだいただいていないです。
タレが変わったようですね。
追い飯は・・必須でしょう。

glucose | 2016年3月5日 16:52

かくみやさん,どうもです。
こちらの台湾まぜは美味しいですよね。
レギュラー化したようなので,また試してみます。

RAMENOID | 2016年3月6日 04:27

Mさん、こんばんは。
普段甘いのが苦手なワタシですが、混ぜそばはチョット甘くても好きです。
この日のは余り甘くなかったですが、それも美味しかったです。
要はコチラは美味しいです(笑)

northcoastさん、こんばんは。
コチラの台湾混ぜは然程ジャンクな感じではなく、酒の肴にもなっちゃいそうな一品ですよ。
オススメです。

らーめんじじぃさん、こんばんは。
並びがキツイですが、平日夜はまだマシですね。
我孫子からでも遠いのでナカナカ厳しいでしょうか?

あらけんさん、こんばんは。
時間的にナカナカ難しいでしょうか?
オススメですよ〜〜〜

としくんさん、こんばんは。
辛さはホントに控えめでした。が、何処か大人な風味も。
コレをアテにイッパイやりたいくらいです!

ひーわんさん、こんばんは。
辛味は控えめでもピシリと締まった大人な旨味がありました。
コチラ、頂く度にチョットずつ違いますよね。

glucoseさん、こんばんは。
ラーメン食べてコンナ事言ってはなんですが、
追い飯の方が更に美味かったりして(笑)
まさかね。

RAMENOIDさん、こんばんは。
鶏のチンタン食べたかったんですが、ナニヲ食べても美味しいですよね!
コチラの自慢の鶏そばと、チンタンとを代わる代わる提供するような計画もされてましたよ。
旨味の強いチンタン好きには堪りません。

かくみや | 2016年3月7日 20:20