Item: 麺処 門つる
Rating: 86
Author: しんのすけ

86点

きになる呟きが出たので訪問。
こちらは、麺が美味しくてつけ麺を食べている記憶があります。
こちらのお店の濃厚煮干しは久しぶりなので楽しみです。

券売機で注文して席で待ちます。
配膳された丼からは煮干しのいい香りが！！

まずは、スープから。
メニューに毒とついているには初めてかも。
毒とつく通り煮干しがたっぷり入っています。
たっぷりですが、意外と食べやすく煮干しのえぐみなどは感じません。

麺は、パツパツの細麺。
この手のスープには相性ばっちりですね。

具はチャーシュー・刻み玉ねぎ・岩海苔。
刻み玉ねぎは濃厚なスープには欠かせませんね。
岩海苔も風味が増して美味しいです。

プラス１５０円で替え玉が注文できましたが、
気がついたらスープをほぼ飲んでしまったことに・・・
スープが少なすぎたので替え玉は断念。

濃厚ながらバランスが良く美味しかったです。
毒とつきながら万人受けするようにも感じました。
美味しかったです。