休日の10時50分に到着。外待ち14人。この限定は15食なので、全員が食べるとするとギリギリセーフ。

　定刻に開店、15分ほどで入店。着席して7分ほどで提供。キラキラ黄金色に輝くスープはなんとも美しい。光っているのはオイルに光が反射してるからか。では、いただきます。

　うーん。凄い旨みが押し寄せます。大量の豚ガラ・・・でも清湯。唇にまとわりつくような、超濃厚なスープ。けれど、くどくもしつこくもない。塩がキツイわけでもない。カエシに牡蠣、オイルにホタテを使っていることもあるのでしょう、舌に残る味はむしろさっぱり。確かに「重厚清湯」ダネ。

　麺は「切葉24番の細麺」うん、パッツン系。一燈系の麺はこの系統が一番しっくりきますわ。

　チャーシューが絶品。アベちゃんの「鶏チャー」と、レアパストラミチャーどちらもしっとりしつつ、噛み応え保持。増しにしたいほど。これに2種類のネギという潔さ。

　具が少し品数少ないですが、見た目のチープさはありません。やっぱり「キラキラ感」で視覚は満たされているのかな。

　豚ガラ大量使用ということで、くどいかな、とちょっと尻込みしたけれど、いや、これは素晴らしい一杯。3月9日まで提供してるので、まだの方はぜひどうぞ。結構満足ご馳走様。

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ブログにも書かれておいでですが、サクマ君のお父様、ずっと具合が悪いとはお聞きしておりました。そしてつい先日、ご逝去されたとのこと。サクマ君が産まれた日時と一緒だそうな。なんというか、親の愛の強さをただ感じます。それは、「この日、この時刻に産まれたお前をずっと見守っているから」という息子へのメッセージのような気がするのです。

　謹んでご冥福をお祈りいたします。