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「富山ブラック新味」@えびすこの写真2月6日、開店直後に訪問。
以前に富山ブラックを食べた経験があったので、元味ではなくお店のオリジナルっぽい新味を注文。
ダシ感が強く出たスープと麺との相性が良いですね。
乱雑と云うかランダムと云うか、チャーシューも美味しいです。
ただ、ブラックペッパーかけ過ぎな気が。
せっかくの良いスープの繊細な部分をマスキングしてしまってるように思えて。
それと店員。日本語じゃない大陸系の言語で喋りまくりの女性店員と男性店員。
どんなに美味しくても、こういうお店は嫌いです。

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