Item: はりけんラーメン 南店
Rating: 88
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

88点

麺や蒼 AOIさんで待ち焦がれていた限定を堪能した後、車でダチョウ石岡ファームへ。
ラー食だけじゃ、連れがヘソを曲げちゃいますからねm(_ _)m
久々のスキンシップに心が癒されたようで、何より。
その後夜ラーをしに、つくばへ戻ります。

向かったのは、ひたち野うしく駅方面のコチラ。
新規オープン当初から麺友さんのレビューを拝見していて早く行きたいと狙っていましたが、ようやく初訪問を果たします。

16時45分頃到着すると、まだ誰もいません。
しばらく車の中で待機し、開店5分前に店頭へ。
少しすると暖簾がかかり、券売機でお目当の鴨つけそばを購入。
連れは、もう1つの売りの鴨そばを選択します。

店内はカウンター5席に、４人がけテーブルと小上がり各3卓の造り。
古民家風の落ち着いた雰囲気で、連れも居心地がいいとの感想を持ったようです。
厨房では、男性4名でのオペレーション。
スタッフが足りず臨休になることもたまにあるようですが、この日は問題なかったですね。

7,8分で先に鴨そばが配膳され、少しして鴨つけそばが着丼。
写真を撮って、いただきマース！

つけ汁は、醤油がベースの淡麗清湯系。
鴨の風味が漂い、自然と期待が高まります。
見た目ほど油っぽさはなく、啜るレンゲを止めるのに一苦労。
途中で麺上のカボスを垂らすと、爽やかさに拍車がかかります♪

麺は中太の平打ち縮れで、量は200gよりはかなり多いかも。
本家では以前菅野製麺を使っていましたが、ここはどうなんだろう？
加水やや多めな大好きなツルモチの食感で、つけ汁をしっかりと吸い込んでますヨ(*^_^*)

具はつけ汁内にネギ2種類、麺上にカボス，メンマ，マイタケにチャーシュー。
軽く焼きの入ったネギは、シャキシャキの歯応え。
マイタケがつけ汁に入っているのは初めてですが、思ったよりも鴨出汁のつけ汁と相性がいいですね。
鴨ロースのチャーは低温調理風で、肉の旨みが滲み出ていてまいう～

固形物完食後、スープ割をリクエスト。
アッツアツの状態でリターンされ、鴨の風味が復活します。
先達のレビューにあるほど塩分濃度は高くなく、完飲をはするなと言われた連れがトイレに行ってる間に器を空にしちゃいました^^;

なお連れの頼んだ鴨そばは、鴨の風味はつけそばとほぼ同じ。

http://photozou.jp/photo/show/3114059/233852398

どちらも甲乙つけがたく、シェア出来てよかったッス( ^ω^ )

念願の初訪問でしたが、本店に負けない質の高さを感じることが出来ました。
久々に、アチラにも行ってみたいなァ～

ごちそうさまデシタ！

いいね (22)

2016年3月7日 22:02投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー： 1件

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こんばんは^ ^
鴨いいですね〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
茨城県担当時は県北地区担当だったのでつくばや土浦はほとんど行かなかったのが悔やまれます(｡･ˇ_ˇ･｡)ﾑｩ…

ヒデ | 2016年3月7日 22:16

こんばんは！

写真が芸術的ですね～、ビジュアルからも旨いぜオーラが伝わってきますよ(^^)
鴨出汁はまだ経験が浅いので食べてみたいなぁ。

コウスケ（雑種；18歳） | 2016年3月7日 22:23

つけ麺のレビューは初めてです。
清湯つけ麺好きなので気になります。
機会あれば…

NORTH | 2016年3月7日 22:24

こんばんはー
昼夜共に美味しいラーメンでしたね
鴨が凄くよさそうです
スープ割でかもの風味復活最高ですね！

キング | 2016年3月7日 22:24

こんばんは♪

鴨リニューアルしてから皆さん高評価なのでもう安心ですね。
そろそろ行かなくっちゃ(^_^;)つけか、そばか、悩みます…

クーパー（退会） | 2016年3月8日 00:50

こんばんは～
和風な感じなのでしょうか
美味しそうです^^
ダチョウは大きくて怖いので苦手ですｗ

Gonta | 2016年3月8日 02:42

こんばんは。
いい連食になりましたね～。
「はりけん」さんは私も行ってみたいお店です。
鴨、美味しそうだし、マイタケも好きなんですよ（笑）。
いつかその日が来るのを楽しみに♪

まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年3月8日 02:49

naoさん，どうもです。
こちらにも行かれたんですね。
このメニューは大好きです。
端麗系なのに常習性があるんですよね。
他のメニューじゃなくてこれが食べたくなります。

RAMENOID | 2016年3月8日 05:24

おはようございます。
鴨出汁良いですね〜
淡麗系のつけ麺に最近嵌ってるんで、
これも食べて見たいです〜

kamepi- | 2016年3月8日 07:22

おはようございます

遠征お疲れ様です
　　　　＆
遠いところ茨城までちょくちょく足を運んでいただいてありがとうございます

仕事の関係もあり、このあたりをホームグランドにしている私にとっては
とても嬉しいことです。　これからも是非ともよろしくお願いいたします。

ちなみに、こちらの鴨つけそばを私も先日戴きまして、
「リピ必至」と固く心に刻んでおります。

店内に「おすすめ！」と掲示してあった
生卵とからめて「鴨すき風」で戴く方法も試してみたのですが、
これまたグッと別の味わいを楽しめて面白かったです・・・
もし機会があるようでしたら、是非！！