ぬこ＠横浜
shige
ラーメンは完全食
のり
Chris MacArthur
ケンティー
コメント
こんにちは。
チャーシューの量が凄いですね！
たしかにライスもいいけど自分はビールが欲しくなります（＾＾）
酒乱 | 2016年2月21日 12:29ぬこ@横浜さん。こんにちは。
お、ご飯がよく合うオカズラーメンですね～
食べたくなってきました～
いたのーじ | 2016年2月21日 14:26こんにちは
インパクトありますね〜
でも、『麺硬め・濃いめ・多め』が何で一三五なんですかね⁈
子熊 f^_^; | 2016年2月21日 15:29酒乱さん、こんばんは。
＞チャーシューの量が凄いですね！
ノーマルのラーメンだと、ちょっとチャーシューが寂しいかな、と思って
チャーシューを頼んだんだけど
＞たしかにライスもいいけど自分はビールが欲しくなります（＾＾）
午後から向かいの東京ミッドタウン内で発表があったので、ビールは控えましたｗ
いたのーじさん、こんばんは。
＞お、ご飯がよく合うオカズラーメンですね～
これはご飯をつけるべきだったかもしれませんねー。
子熊 f^_^;さん、こんばんは。
でも、『麺硬め・濃いめ・多め』が何で一三五なんですかね⁈
柔め・薄め・少なめの指定がニ四六なんですよー。
でも、ニ四六の指定はこのお店ではできませんｗ
ぬこ＠横浜 | 2016年2月21日 19:26こんばんは！
立地が立地だけにお値段を見るとため息が出ますが、
チャーシューの盛りは半端ないですね。
『麺硬め・濃いめ・多め』が一三五なのに、
『柔め・薄め・少なめ』の二四六が出来ないのも不思議ですが面白いです！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年2月22日 23:07こんばんは。
お～、懐かしのイチサンゴ。
いちばん食べたのは六本木のディスコに通ってた学生の時分です（笑）。
今でも健在っていうのはスゴイですし、
好ましいものに変わっていた、というのはなおスゴイ。
久々に行ってみるか、な気分が盛り上がります！
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年2月23日 03:32尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんばんは。
＞『柔め・薄め・少なめ』の二四六が出来ないのも不思議ですが面白いです！
わざわざ記載してバツ印で注文できない、というあたりに、
このお店のポリシーを感じますね。
まいける（休業、FBに友リクを）さん、こんばんは。
＞いちばん食べたのは六本木のディスコに通ってた学生の時分です（笑）。
そういえば一度、六本木のディスコに行ったことあるなあ・・・
自分の住む世界とのギャップをめっさ感じましたｗ
＞今でも健在っていうのはスゴイですし、
ミッドタウンのオサレな住人も、普段は此処で食べているのかなあｗ
ぬこ＠横浜 | 2016年3月5日 01:03
【入店状況】2016-02-20 1131入店。先客2名、後続十数名。食べている間に満席に。混む前に入店できて助かった。
【注文】チャーシューメン(1150円)。せっかくここに来たのだから、やはり一番インパクトのある一三五(麺硬め・味濃い目・脂多目)を指定する。
【待ち時間】3分。調理待ちがないと配膳までは非常に早い。麺の固め指定故か。
【麺】中細の縮れ麺。店内に置いてある麺箱には西山製麺の字が見える。固め指定とあるが、少し固めというものではなく、はっきち固さが分かる茹で加減。通常の西山製麺の麺とは全く異なる食感を楽しめる。濃い味のスープと、この固めの縮れ麺の食感の組み合わせが楽しい。麺の量は普通程度。
【スープ】こってり豚骨醤油スープ。味濃い目指定ということで、どれだけ塩っぱいかと覚悟していたが、実際に飲んでみると、そこまで極端に塩っぱくはなく、少し塩っぱいと思える程度。スープに浮かぶ脂も極端に多い、という程ではない。後半から卓上のおろしニンニクとブラックペッパーを振りかけ、さらにジャンクな味を楽しむ。意外と飲みやすいスープできっちり完飲できた。
【具】チャーシュー、メンマ、葱。具の構成はシンプル。チャーシューは薄めにスライスされたものが多数、丼を覆っている。このチャーシュー自体の味付は強くないので、スープと一緒に楽しむものか。これにライスをつけていれば更に良かったか。メンマは柔め。これもあまり主張しない味付け。葱の量は少なめ。このスープに葱がたっぷり乗っていれば、かなり幸せを感じられたかも。
【感想】以前、大森にあった、麺矢龍王 大森本店で一三五を注文したときには、それほどいい印象は持たなかったが、今は味覚が変わったのか、この独特の食感の麺、こってり豚骨醤油スープの組み合わせが好ましいものに変わっていた。値段は高いがそれなりに満足度は高い。惜しむらくは葱の量。葱がもっと多ければ申し分なかった。