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出張で、外神田に行ったとき、ピロピロと看板に書かれた少しおしゃれな佐野ラーメン店があり、ランチで入りました。しょうゆラーメンの透明感が良い感じです。麺は?? ピロピロの意味が判りました。ひぼかわみたいな、ペラペラな麺です。歯ごたえ喉越しはあまり感じられませんが、スープとは良く絡みます。煮玉子も、ちょうど良く、チャーシューも柔らかく美味しく頂くことができました。
しょうゆラーメンの透明感が良い感じです。
麺は?? ピロピロの意味が判りました。
ひぼかわみたいな、ペラペラな麺です。
歯ごたえ喉越しはあまり感じられませんが、スープとは良く絡みます。
煮玉子も、ちょうど良く、チャーシューも柔らかく美味しく頂くことができました。