３０日、１３：０２分到着。
客入り４割ほどで、外待ちが出来ている斜め前のお店に比べると寂しい。
店頭にある券売機で食券を買い店内に入り、ニイサンに食券を渡して暫し待機。
店内は広々としており、白を基調とした内装で明るく綺麗。
カウンターが高いのが気になったが、座ってしまえば問題なく居心地良い。
店員はニイサン２名体制。接客態度は問題なし。

待つこと５分ほどで配膳。
薄めの醤油色のスープにはキラキラと油分が少量浮き美味しそう。
具はチャーシュー、メンマ、味玉、刻みネギ。

スープは鶏ガラベースの優しい醤油味。
あっさりした味わいで、なかなか美味しい。
塩梅は丁度良い。

麺は幅広の平打ち太縮れ。
ピロピロでワンタンチックな喉越しが楽しめますが、かなり軟目でコシは弱い。
オマージュしたというお店は未食ですが、アチラも軟目とのことなので本来の出来のようです。
ピロピロ麺は好みですが、個人的にはもっとコシがあった方が好みです。
チャーシューはとても薄くスライスされたバラタイプが３枚。
薄すぎて食感が弱く、イマイチ。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
塩味がやや強めな味付けで、マズマズ。
メンマは甘めの味付けで、適度な歯応えが楽しめこれまたマズマズ。

自慢のピロピロ麺は後半さらに軟らかくなってしまったが、食べ進めていくうちにコレはコレで悪く無いかもと思いながらスープまで完飲。

なかなか美味しかったが、若者が多いこの場所では厳しいような気が…