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「[限定]青森煮干中華ソバ¥850」@特級鶏蕎麦 龍介の写真※訪問日1月中旬
備忘録の為あしからず
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すっかり脚の遠のいていた県南ですが
久々に6号線を北上です。
開店40分前に到着して先待ち1名に接続します。
濃厚牡蠣があれば良いなぁなんて期待しながら
待って定刻通りにオープンです。
早速、券売機脇のボードを確認すると
「青森煮干中華ソバ」と「煮干まぜそば」との事。
ややテンション下がり気味ながら表題を。

■麺
やや平打ちウネリの中太麺
食感はモチッとして茹で加減はジャスト

■トッピング
チャーシュー、味玉、メンマ、葱
チャーシューは以前と変わったようで肉の食感を
味わえるタイプですね。メンマは極太材木タイプ

■スープ
エグミ、塩分、煮干 強めです。と説明書きが
ありましたが、それ程ではなく万人に
受け入れられそうな感じでしたが
ひとつだけ。甘い
これは青森煮干の特徴なのかも知れませんが
趣向から外れました。
あくまで個人的好みですが。

平日だと言うのに店内満席で
中待ちも大勢で流石人気店ですね
ごちそうさまでした。
そしてこの後つくば巡りへ

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんにちは。
濃厚牡蠣は、麺友さんのレポで見ました。
残念でしたね。

甘みが好みと違っていたとのこと。
青森煮干しを食べたことがないので、
何とも言えませんが...

おゆ | 2016年2月20日 10:12

毎度です~

濃厚牡蠣はかなり確率高かったようですが、
この日は残念でした(>_<)
次回限定でテンション下がったら、自分はレギュラーを狙いたいです。

としくん | 2016年2月20日 10:18

こんにちは~

少し残念な感じですね。甘味はむずいですよね。
つくばレビ楽しみです

らーめんじじぃ | 2016年2月20日 11:26

煮干のスープが甘い??
カエシからきてるのでは?

NORTH | 2016年2月20日 12:18

こんにちは。
青森煮干って甘いんですかね~
岩手には良く行くんで、今度、一歩足を延ばして食べ行ってみます。

kamepi- | 2016年2月20日 16:24

こんばんはぁ~
限定 残念でしたね。
青森煮干しって甘い?
長尾中華そばくらいしか食べた事が無いので。

mocopapa | 2016年2月21日 00:12

おはようございます♪

同感です!ずいぶんご無沙汰していますが、
濃厚牡蠣(or濃厚雲丹)食べたいなぁ~、、、
最近あんまり限定情報呟いてくれないので、
ピンポイントで狙うの難しいですよね。

クーパー(退会) | 2016年2月21日 08:08