如月の県南ボッチ遠征　パート１♪
仕事の所用や家事などをこなしながら、この日はとりあえず行ける範囲でラー活
どこもかしこも行きたいところばかりですが、１軒目はシャッターで龍介さんへ～

いつもの限定の看板はなし
ただしこの日の清湯にはキノコを使用しているとのことで、清湯好きの血が騒ぎました
レギュラーのこちらを選択し、窯焼きチャーシューも増しでポチ♪

中待ちからカウンター席へ昇格し、スタッフさんの手際よい調理風景を眺めながら待ちます
手渡しで届けられた１杯は美しい色のコントラストと綺麗に揃った麺が印象的なもの～
早速スープをいただくと･････
じゅわりと鶏の旨味と乾物系(に思えた)の味が口の中を襲い、円やかな塩タレが後追いしてくる感じ！
表面の鶏油もクセがないのにさらりとコクがあり、絶妙な美味しさの清湯ですね
思わず何度もスープを頂いてしまいます
土台のスープにはキノコを使われているかこの時わかりませんでしたが、鶏オンリーとは思えぬ旨味
端麗でありながら奥が深い味わいです(^^)

麺は加水低めなサックリとした細ストレート麺
こちらのお店ではいろいろな麺で楽しませていただいていますが、その中でも龍介さんスタンダード系でしょうか？
スープを纏っていくとしなやかになりますね
麺量は少なめでお願いしてしまったのですが、デフォだと150〜160gくらいでしょう

具材は、美しい桃色の釜焼きチャーシューが一枚
その上に乗った黒いものがキノコのツブツブ
鶏油にこのキノコを使ったのでしょうか、スープに放つとふんわりキノコの香りが乗ります
でも嫌味なく、キノコ嫌いでも大丈夫な塩梅
しなしなっとしたメンマと、薬味は四角に切られた長ネギと三つ葉
板海苔は可愛らしくハートに切られていて、超感激!!!＼(^o^)／

増した釜焼きチャーシューは2枚で100円だなんて！
芳ばしく香るしっとりチャーシューは脂身があまりなくても柔らか
この日はたまたまこのチャーシューをお土産販売していたので、迷わず購入しましたよ！

せっかくの県南、連食しようと思っているのに美味しさに負けてほぼ汁完で完食♪
食券機にあったメニューですから、おそらくレギュラーメニューでしょうね
それがこのレベルとは！
お近くで通われる方が羨ましいです
いろいろと出されている限定に飛びつきがちですが、レギュラーメニューも再度いただき直したい
そう思いながらお店を後にしましたよ〜！
ご馳走さまでした♡