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ロベルト
コメント
もう何年も行ってませんが、今ほどラーメン店が多くなかった頃、千葉の優良店として足繁く通ってました。クルマでｗ
そこからジョニー氏が独立したり、支店が出来たりと動きがあった中、未だ本店は不動の人気を誇っていると聞いています。
野菜がたくさん入ったスープなので、麺のボリューム感に反して、あんまり重さを感じません。
優しいラーメンなので、家族連れが多いのも納得です。
久しぶりに足を運んでみたくなりました。
Dr.KOTO | 2016年2月21日 17:55昔から通っておられるとは、、流石ですね！
ジョニー氏ってどなたかと思って調べたらバリバリジョニーの方ですか。勉強になります 笑
常連さんと仲良い感じで、長いこと営業されている印象を受けました。
自分は思いたたないと中々行きづらい場所ですが、次は葛西店を狙います＾＾
バフ | 2016年2月21日 19:30
スープは塩。
ベースはなんでしょう。
豚骨のようだが、根菜の粉っぽさを感じるとろみのあるスープ。
確かにユニーク。何となく薬膳スープを思わせる。
生ニンニクをクラッシュすると、旨味は倍増。
麺は中太麺。
幾分もちもちした食感でスープとの相性は良い。
ただスープの印象が強く、麺は主役の座を明け渡している感じ。
トッピングはチャーシュー、もやし、ネギ、海苔、ガーリックチップ。
いずれも特出はしてはおらず標準的。
知人に強く勧められて訪問しました。
確かにそれだけの価値のあるラーメンだと思います。
接客も凄く良いのでまた機会があれば生きたいです。
ごちそうさまでした。
待ち行列：2名待ち
訪問時刻：12:10
食始時刻：12:25