初詣！

久々の総本山参りで「ラーメン二郎 三田本店」へ。もちろん朝二郎です。初めてシャッターしてしまいました。途中でお弟子さんが出て来て先頭の3名だけ大きさを確認。どうやら常連さんみたいですね。

程なくしてシャッターが開くと既に13番席には列にも並ばず座っているお客さんがいらっしゃいます。この方は超常連さんってことですかね？どうしたらその領域に到達できるのかは分かりませんが...（爆）

本日の総帥は割りと寡黙。お弟子さんとバカ話することはなく、キッチリ仕事を熟されている感じです。程なくしてお弟子さんより「小の方ニンニクは？」とのコール。「お願いします。」とだけ応えます。ヤケに汁だくなので総帥は少しスープをこぼして減らし提供してくれました。

さて「ラーメン」。いつも通りのビジュアルに小躍りします。先ずはドンブリに口を付けてスープを頂くと、本日1杯は以外とカネシが弱いですね。それよりドンブリにスープが付いているので、手がカネシとアブラまみれですｗ　まぁ、最後にスープを流されていたので、カネシ以上にスープが多かったのかもしれません。

ヤサイはモヤ率70%。キャベツもタップリで嬉しいですね。茹で加減はいつものクタ目なヤサイに比べるとシャキ目で丁度イイ塩梅。まぁ、普通の茹で上がりです。ちょっと冷えているのはイマイチですが。ブタは2枚。1枚は赤身のみ。もう1枚は脂1/3ほどでなかなかいい感じです。

麺はいつもの平打ストレート麺。オーションの小麦感がキッチリ楽しめる麺は旨いですよね。更に驚くことに茹で加減も丁度イイんです。いつもは柔らかめの総帥チューンですが、今日はいつもよりハードボイルド。まぁ、このブレが総本山の楽しみですよね。完食。スープは最後に3口ほど頂いて、ご馳走様でした！

今年最初の総本山！と言うか、今年最初の直系二郎と言うことで、ようやく初詣完了となりました！ｗ