ゴールデンスペシャルコース( ^_^)/~~~

今日は嫁さん仕事でフリータイム〜
映画＆温泉スパで満喫した後にこちら〜
ちなみに映画はシーズンズ2万年の地球旅行で考えさせられ・・・
サウナでリラックス＆デトックス〜2kg/1.5h減ですわｗ

愛車にて30分少々で到着し暖簾をくぐります。
店内ほぼ満席状態で限定頼むには忍びないのですが一応「大丈夫ですか？」
に首が縦に降られたのですかさず限定Ｅに当たるボタンをプッシュ〜

店主に食券を渡すと「辛口？」と聞かれ・・・「裏に書いたよ」と返答すると「表に書かなきゃダメよ」と指南。
確かに券売機にポップが貼ってあった。。。 ＰＯＰがありすぎて目が泳いじゃうｗｗｗ

ロング側カウンター右から2番目に腰を下ろし発注から待つこと10分少々で着ら〜です。
如月の限定はこちら～
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愛抱き胡麻拉麺（牛骨と豚背がらの合い炊きスープ）
A　スタンダード　1000円
B　Aの辛口　1100円　
C　海老トッピング　1200円
D　Cの辛口　1300円
E　チャーシュー付き　1500円
（Eは辛口希望の方は記入）
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先ずはスープからいただきましょう。熱々なシャバユル系牛豚愛抱き胡麻担々スープ。
駄舌なワタクシですがウシさんとブタさんのハーモニーが奏でられるのを感じます。
胡麻のホンノリ風味と甘味も心地よく優し目のラー油のピリッと感も効いていて旨し。

麺は中くらいな平打ちウェ～ヴィ～ウネリな茹で加減普通。チュルモニュプルッ的な食感であばれる君タイプｗ
加水率は高めで小麦感はホンノリと感じられます。スープとの相性は絡み捲りですわ。麺の選択もバッチリですね～

ド真中に鎮座する肉味噌を少しずつ溶かしていただくと辛口仕様なので肉の旨味と共に辛味と痺れがワンアップ。
激辛ではなく上品な辛さに仕上がっていますよ。ジワジワっと味覚性発汗発令～ｗｗｗ
ウズラの卵黄をあまり広がらないようにピンポイントでまろやかさを楽しみます。
海老は２尾でプリップリな食感でアマウマ～ 木耳はデッカイのが２つ。コリコリ食感で食べ応えもありますよ。
三つ葉もたっぷりと入っていて彩＆清涼感にほろ苦さもいいですね～

別皿でお肉が２種類と水菜。お肉はもうこちらの真骨頂といっても過言ではないバラ炙りに低温仕上げ。
食べ応えのある大きさで食感＆旨みもタマラン仕様～さらに旨くなった気がする～♪

最後はチャンジャごはんを堪能して半分は肉味噌スープをぶっかけ胡麻担々おじやの完成～この〆タマランわ。
今までいただいた担々の中でもかなりな好印象～スタンダードの方は香りが楽しめるらしいので試したいところ・・・

ご馳走さまでした。