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19:00 前4丼の脇に見えるかな 薄いカツオ出汁、これがベーススープです。 これにスタミナ餡が溶け込んで濃厚な醤油味に徐々に変化していきます。麺は潅水のきいたチュウ太麺、私は好きだなあ。餡はレバーが二、三個に、かぼちゃが二、三個、あとは、もやしとキャベツ、少しのニラ。 餡の上に蓋を外して一味をドバッとかけて麺をつけながら赤いスタミナを汗を流しながら頂きました。
丼の脇に見えるかな 薄いカツオ出汁、これがベーススープです。 これにスタミナ餡が溶け込んで濃厚な醤油味に徐々に変化していきます。麺は潅水のきいたチュウ太麺、私は好きだなあ。餡はレバーが二、三個に、かぼちゃが二、三個、あとは、もやしとキャベツ、少しのニラ。 餡の上に蓋を外して一味をドバッとかけて麺をつけながら赤いスタミナを汗を流しながら頂きました。