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「ラーメン 700円 のり +50円 ライス +100円」@壱六家 大森店の写真平日の21時過ぎに訪問。店はほぼ満席で、後客も続々とやってきます。なぜかカップルが多かったです。家系に来てくれる女性、、、うらやましいです。
コールは「多め、濃いめ、ほうれん草マシ」です。

麺:中太ストレート麺。麺の表面がツルツルで食感がいいですね
スープ:「多め」コールのせいか油膜がごっつい豚骨家系醤油です。コクも深く非常にヘビー
具:やはりここは海苔の品質がいいですね

海苔の品質がいいので「にんにく、豆板醤、ゴマ、黒こしょう」あたりのセットとご飯がすすみます。

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