なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「四川牛肉らーめん 1,000円」@重慶食堂 頤之時の写真平日の13時半に訪問、先客は0名で後客は1名。殺風景な店内に中国人の店員さんが2名、ガチ中華っぽい雰囲気にわくわくです。首記のメニューをオーダーすると麺の太さ(中細麺/太麺)とパクチーの有無と辛さ(控え目/普通/辛め)をヒアリングされるので、「太麺、有り、辛め」でお願いしました。

麺:平べったい形状の中太麺、そんなに太くないです。食感はやわめで、麺量は130g弱と少な目
スープ:相当な油層が食欲をそそる牛骨ベーススープ。唐辛子の辛さ、ホール花椒の痺れ、にんにくのパンチ、他にも中華っぽい香辛料がガッツリ効いててメチャウマです
具:ごろごろした形状の牛肉は赤身と脂身が混在する食べ応えのあるやつ、パクチーの風味も中華っぽさを加速させます

店員さんから「相当辛い」と注意された卓上唐辛子(これにもホール花椒入っています)で辛さをアドオンして完食完飲でフィニッシュ。
日本人ナイズドされていない一杯・・・かなり堪能できました。長く営業が続くかが心配なところです。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件
このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

コメント

店舗登録&初レポ乙です。

丸八通り、砂銀近くにこんなお店があったとは
知りませんでした。

かなり響いたようですね!

YMK | 2026年2月6日 08:00

YMKさん

店内の風景にビビると思いますので、ぜひ訪問してください^^
味は確かです!

pvs aka duff | 2026年2月6日 09:32

pvs aka duffさん、こんにちは

北砂にまだ見ぬ隠れた店があったのですね。
辛さは相当というところも惹かれます。
ただ中華っぽい香辛料がちと苦手な自分が心配ではありますけど。

ひゃる | 2026年2月6日 12:01

ひゃるさん

中華微妙ということでしたら、
この辺にいらした際は、例の麻婆豆腐麺の店で辛めをお願いします^^

pvs aka duff | 2026年2月6日 12:34

こんにちわ。

登録&初レポお疲れ様です。
コレは好きなやつでしょう♪
自分もそこそこなら大丈夫ですが激辛は無理かも知れません?
ちなみにコメント貰った「味仙」サンの台湾ラーメン、ノーマルでも結構辛かったです。

バスの運転手 | 2026年2月11日 16:06

バスの運転手さん

そうです、こういう(行ったことないですが)現地感満載な一杯は好きなんですよね~
店の配置も一杯もまったく日本に迎合していない感じが最高でした。

味仙の台湾はノーマルでもそんな感じなのですね。
ますます好きになりそうですw

pvs aka duff | 2026年2月11日 22:34