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「特製ワンタン麺(白だし) 1000円」@八雲の写真とある平日の昼 念願の初訪問
いわゆるピップリングに成功..w
14時頃到着。
11名待ちに接続 (店内7+店外4)。
ただ、11番以内は、
待ち椅子があって良かったです。

カフェバーのようなオサレな店内。
BGMに渋めのJAZZ。
JAZZ Drummerの性で、つい体を揺すりそうに...
35分後着席。エビス生を堪能し終える頃に着丼。

豪華な具材に目を奪われますね。
肉、海老のワンタンが3個ずつ、チャーシュー2枚で、
1000円。まずまずのCPかと...

ちなみに、支那そば いしはらさんでは、
ワンタン2個ずつ、チャー1枚で1100円でした。
http://ramendb.supleks.jp/review/954600.html

スープは節系が主演、動物系が助演の和出汁で、
厚みがありますね〜
そこに、白醤油が穏やかに交わり、
じんわりと優しげな雰囲気。
オジサンは癒されます...w
醤油らしいキレを求めるなら、黒だしなんでしょうね。

麺はストレートの中細で、ややカタめの歯応え。
加水率やや低めで、ツルパツという感じですが、
意外に優しいスープにマッチしています。
ヤワメな麺より好きです。
「元祖ピップリング」の某支部長さんのレビューでは、
菅野製麺製とのこと。

憧れのワンタンは、噂に違わないご機嫌な出来栄え!
餡は大きめで、自家製という皮もバッチリ。
肉はウマウマ&ジューシー。生姜の風味も良好。
海老はウマウマ&プリプリ。粗挽きで食べ応えもあります。
3個ずつの特製ワンタンにした甲斐がありました。

チャーシューは、焼豚スタイル。
周囲が赤く染まる昭和時代の雰囲気も素敵。
豚ロースはジューシー。適度な噛み応えがあり、
焼きが入った香ばしい部分も美味しい〜
もうひとつは鶏もも。このスタイルのももは初めて。
ロースと対照的なしっとりとした肉質を楽しみます。

素晴らしいワンタン麺でした。御馳走様でした。

この日、平日14時台でも、
待ちを含む在店時間は、ほぼ60分。
時間に余裕がある時しか訪問できないかも。
次は、チャーシュー特製ワンタン麺(黒だし)かな...

投稿 | コメント (25) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです〜

いや〜ワンタン好きには
堪らないビジュアルですねぇ〜
エビのプリプリ感とか
想像しただけでヤバいですね!!

きくちゃん | 2016年1月16日 19:35

こんにちは。

激戦区の目黒でエビス生を堪能しながらのピップリングとは羨ましいです。
ワンタンも2種入っていると、とても幸せな気分になることできますね。

glucose | 2016年1月16日 20:00

こんばんは。
ピップリンとは、いい加減にラーメンの悪の道に染まってきましたね~
こちら一度だけですが旨かったですね~
近ければチョクチョク伺いたいんですが。

kamepi- | 2016年1月16日 20:53

ピップリング、乙ですw。
昨年のラヲタ流行語大賞にランクインとしたとか、してないとか..
してないかw
こちら、美味しかったですね~。
ワンタンも絶品でした。

ピップ | 2016年1月16日 21:48

毎度です~

ああ、食べたくなってしまった~❗
次回もきっと、白だし頼んでしまうと思います。

としくん | 2016年1月16日 23:57

こんばんはぁ~
ピップリング成功おめでとうございます。癖になったら駄目ですよ(笑)
こちらの雲呑は最高ですね。チャーシュー麺にすると3種類のチャーシューが
楽しめますよ。昼休みに行くにはちょっと時間がかかっちゃうんですよね。

mocopapa(S852) | 2016年1月17日 00:16

こんばんわ~

こちらは↑のモコさんのレビュから自分もずっと課題店なんですよねww
今年は何とか狙ってみたいですね~♪

バスの運転手 | 2016年1月17日 01:16

こんばんは。
こちらはみなさん高評価ですね~。
どうも響かない私は相当なヒネクレ者なのかと思っちゃいます(苦笑)。
なんか、食べてて楽しくならなかったのです。
再チャレンジ、してみるべきかなあ…。

こんばんは♪

先日話題に登っていて早速行かれたんですね。
しかも、ピップリング成功!おめでとうございます。
しかもエビスも(*^_^*)裏山しい~

クーパー(退会) | 2016年1月17日 04:44

八雲さん、いいですね〜〜♪
また行きたくなって来ましたよ。
エビスがあるのもポイント高いです。

NORTH | 2016年1月17日 07:29

どうも~
いいですよね~八雲(笑)
ただこちら平日はほとんど昼営業ですね。
平日の昼でも11名待ちとは人気が高いな~
たしかにワンタンはご機嫌な出来栄えですよね~ブヒ。
ノースさん行きたがってる。誘って行こうかな~(笑)
2月まで仕事で忙しいので3月以降に。
おっぱいと連食で。
その時はメールしますね~ブヒ部長~

右京 | 2016年1月17日 09:18

こんにちわ〜

八雲さんイイですよねぇ〜♪
再訪したいお店の上位にランクされてますよ!
ワンタン食べたいわ〜♪

たく☆ | 2016年1月17日 10:46

きくちゃんさん
北柏で、あの満点のワンタン麺に
御満悦顔だったことを思いましたよ ^_^

おゆ | 2016年1月17日 19:14

グルさん
ラッキーなピップリングになりました。
そう滅多にはありません (^^;;

おゆ | 2016年1月17日 19:43

kamepi-さん
悪の道ですか (^◇^;)
また、虎視眈眈と狙おうかなぁ〜

おゆ | 2016年1月17日 19:46

元祖ピップリングさん…^_^
先日のピップさんのレビューが、
推進力になりましたよ!

おゆ | 2016年1月17日 19:48

としくんさん
再対麺意欲を刺激出来たようで、
書いた甲斐があります。嬉しいです ^_^
白だし派なんですね。

おゆ | 2016年1月17日 19:51

モコさん
有難うございます。
あ〜、癖になりそう…(^^;;
次は、チャーシュー麺にします。

おゆ | 2016年1月17日 19:54

バスさん
場所、並びなど、
ハードルが高めだと思いますが、
機会が訪れると良いですね!

おゆ | 2016年1月17日 19:56

まいけるさん
75点レビューを読みました。
先日のピップさんのレビューでも、
少し不機嫌?、でしたね。
その雰囲気は察しました。
助手のお二方が、その辺りも含めて、
上手くサポートなさっているように、
思いました。

おゆ | 2016年1月17日 21:56

クーパーさん
有難うございます。
ピップさんのレビューで、ウズっていたところに、
幸運の女神が微笑んでくれました ^_^

おゆ | 2016年1月17日 21:58

ノースさん
↓ タイミングが合えば、右京さんが、
ご一緒して下さるようです ^_^

おゆ | 2016年1月17日 22:01

右京さん
店舗情報によれば、
夜営業は、水、土、日になりますね。
3月以降でご一緒出来れば、
何よりです….ブヒブヒ〜

おゆ | 2016年1月17日 22:07

たく☆さん
いしはらさんよりも、
海老ワンタンの出来栄え、麺の塩梅、CPなどで、
此方が一枚上手と感じました。

おゆ | 2016年1月17日 22:10

どもです
実はまだ八雲さん行ったことが無くて。気になってるんですよね。
わんたんいただいてみたいです。

なんばさん | 2016年2月2日 09:00