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81点
醤油バラそば 780円[ラーメン/豚骨醤油]
玉 バラそば屋 中野店（東京都中野区）おゆ

「醤油バラそば 780円」@玉 バラそば屋 中野店の写真1/11 (祝）2杯め 初訪問です。
不如帰さんを後にし、
mpさん、kaさんが待つサイゼリヤへ。
ワイン片手に、
2軒目の選定会議が始まっていましたw

mpさんが提案下さる選択肢の多さに…(@_@)
最終的には此方に決定。
幡ヶ谷ー中野は、便利なバス移動でルンルンとw

「青葉本店」から目と鼻の先の所なんですね。

mpさんは、
期間限定の味噌バラをポチッとし、お先に２階席へ。
kaさんは、バラそば (塩) ＆レモンサワー。
オイラは、表題 (醤油) ＆ ウーロンハイ。
kaさんと伴に２階席へ。
我々のアルコール関連チケットに気がついたmpさん。
「じゃあ、私はハイボールで」と追加注文..w

具材はスライスされた豚バラのみで、一面の葱世界...
潔いビジュアルですね〜

スープは、シャバ系でライトな豚骨。
シャバ＆ライトという感じは、
昨年９月に閉店した御徒町の
「博多ラーメンよねちゃん」にちょっと似ているかな。
http://ramendb.supleks.jp/s/68926.html

豚の厚みがしっかりと出ているのが良いですね〜
美味しいですよ。

ユニークなのは、独特の甘み。
kaさんの塩のスープを少しいただいてみましたが、
そちらの甘みはほんのり。
こちらとは違いますね。嫌な甘みではありません。
ということは、カエシ由来？
たまり醤油あたりを使っているのかな？
一面の葱世界は、京都風...
この甘みは、徳島風？...

麺は、平打ちの中細ストレート麺。
以前のmpさんのレビューによれば、自家製麺とのこと。
薄切り豚肉や葱と絡めて食べれるのも魅力的で、
ちょいと肉うどんライクな感じ...

mpさんがおっしゃるように、スープは「後引くお味」ですね。
これは、ライスが欲しくなります。
１階カウンター席には、塩むすび (50円) も。
さすがに、連食なので自重。
麺も少し残しました。

御馳走様でした。

編集後記：
帰宅後、麺友さん方のレビューをあらためて見ると、
以前よりも肉の量が寂しげなことに気がつきました。
例えば、昨年８月のmpさんのレビュー.
http://ramendb.supleks.jp/review/934682.html

値段は同一ですが、実質的な値上げかもしれませんね。
今回は２杯目で、不足感はありませんでしたが、
１杯目だと少々物足りないかも...

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投稿（更新） | コメント (26) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんにちは。

ビジュアルは醤油のかえしが効いていそうですが、ベースは豚骨なのですね。
1階席、2階席、いただく内容で変えているのでしょうか？。

glucose | 2016年1月15日 12:50

どうも～
あれ?たしかここってモコさんが食ってましたね。
不如帰は僕も行きたいな～
やはり皆さん酒を飲んでますね～w
スープの独特の甘みは好みが分かれそうですが・・
肉もちょっと脂身がきつくありません(笑)
それとよねちゃんって移転ではなかったんですね。

右京 | 2016年1月15日 13:29

こんにちは^^
こちら、私の中で、オンリーワンな一杯だな〜、と思っています^^ でも、肉の盛りが少なくなってしまっているのは残念です〜

RamenNoodleSoup | 2016年1月15日 13:34

珍しいお店に行ってるなぁ〜と思ったら、
皆さんご一緒でしたね。川崎の玉さんの系列なので、
そのうちに行こうと思ってます。(^^)

NORTH | 2016年1月15日 13:50

こんにちは
お疲れ様でした。おゆさんの言うとおり肉の量が減ってますね。
ここは2階貸切で宴会できますよね。φ(..)
なんて　また飲むことしか考えていないｍｐでした(笑)

mocopapa(S852) | 2016年1月15日 16:04

グルさん
1階がカウンター、2階がテーブル席の違いだけで、
メニューは同じです。

おゆ | 2016年1月15日 18:24

右京さん
モコさん、昨夏の訪問時も、
1杯めが不如帰さん、2杯めが此方と、
同じ展開でしたよ。
甘みと脂身は、OK牧場でした。
よねちゃんは移転先が見たからないまま、
一端閉店しています。
店主さん、第1希望はアキバ近辺で、
新規開店の時はツイにアップしたいと、
おっしゃっていました。

おゆ | 2016年1月15日 18:31

ぬーどるんさん
ユニークな魅力が有りますよね。
肉の減量は残念ですが…

おゆ | 2016年1月15日 18:32

ノースさん
モコさんからの『スープが後引くお味』が、
決め手になりました ^_^

おゆ | 2016年1月15日 18:37

モコさん
この時も有難うございました。
感謝の念を込め、mpさんデータベース仕様で、
まとめてみました ^_^

おゆ | 2016年1月15日 18:40

どもです。
こちらは、オープン時にたまたま出張で、初レポ狙いでいくか悩んだ記憶があります。
確かに開店当初よりお肉が．．

ピップ | 2016年1月15日 18:42

ピップさん
初レポ狙い候補店だったのですね。
そう、お肉が…(-｡-;

おゆ | 2016年1月15日 19:10

こんばんは。
こちらも、なかなか美味しかったですね～｜
自分も、mpさんと同じこと考えてました。（笑）

kamepi- | 2016年1月15日 21:12

コンバンワ〜
甘みがあって徳島っぽい感じですか。
一杯目だったらもう少し満足度上がったかもですね。
でも結構オイリーに見えますね。

ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2016年1月15日 23:50

kamepi-さん
この時も、有り難うございました。

mpさんと同じ事とは、以下ですよね...w
＞ここは2階貸切で宴会できますよね。

流石は、通称「オジサングループ」！
以心伝心ですね。

おゆ | 2016年1月16日 00:33

オヤジさん
こちらのスープを、お二方にも試していただきましたが、
徳島っぽい甘味に関しては、お二方ともOK牧場の感想でした。
見た目はオイリーに見えますが、
この日２杯目でも、もたれることはなく、
サックといけました。

おゆ | 2016年1月16日 00:50

こんばんわ～

こちら気になっていたんですが「青葉本店」の近くなんですね～！
行った事はないんですが大体の場所は分かるので機会をみて追従したいと思います。

バスの運転手 | 2016年1月16日 01:35

こんばんは。
ほんとだ。
スープはなみなみと、ですが、麺と肉が少なく見えますね。
実質的な値上げがあったのかも知れません。
こちらはまた行きたいと思ってるんですが、
近頃、中野に行く機会がほとんどなくなってしまいました。
昔はサンプラザ、よく行ったんですけどねえ♪

まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年1月16日 01:56

毎度です～

2軒目はこちらでしたか。
BMしたっきり忘れてました。
この日はホントに羨ましかったですよ。

としくん | 2016年1月16日 13:20

こんにちは。

沢山のねぎがまたいいですね。
確かにお肉はちょっと寂しげにも見えますね。

ももも | 2016年1月16日 14:25

バスさん
青葉さんの2軒隣りくらいです。
機会があると良いですね。

おゆ | 2016年1月16日 16:13

まいけるさん
肉は、まいけるさんのレビューに比べても、
少ないと思いました。
自分も、中野に行ったのは久しぶりでした。
サンプラザ、懐かしいですね。

おゆ | 2016年1月16日 16:17

としくんさん
はい、此方でした。
楽しい麺活でした ^_^

おゆ | 2016年1月16日 16:18

もももさん
一面の葱世界、イイですよねー
肉は、昨年６〜8月の麺友さん方のレビューの
どの写真よりも少ないんでしよ。

おゆ | 2016年1月16日 16:24

こんばんは♪

独特の甘味ですか、ご飯に合いそうですね。
ｍｐさんはアルコールあるから選んだのでは(^_^;)？

クーパー（退会） | 2016年1月18日 02:11

クーパーさん
ご飯、鉄板だと思います。
此方を選んだのは、
mpさんの『スープが後を引く味』と仰った時の
美味しそうな御表情でした…^_^

おゆ | 2016年1月18日 09:09