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「【限定】セリとしじみの潮ラーメン ¥850」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真2016/01/08 13:00頃

1/8~1/11まで25食/日の限定メニュー

穴道湖産のシジミから取ったスープは身体にジンワリ染み入る優しい旨味。
表面の白胡麻油が充分にコクを補っている。
またこの優しいスープとセリの仄かな苦味の相性が素晴らしい。
具材は他にチャーシュー二種、菜の花、大根等。

年末年始に疲れた胃腸を労るというコンセプトに最適な一杯。
提供は1/11までですが二号店である中華そば専門 はつがい商店では1/15まで提供しているようです。


ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 100件

コメント

どもです。
シジミにセリ!
酒飲みは惹かれますね~w。

ピップ | 2016年1月10日 10:10

セリとシジミ、菜の花、大根と新春に相応しい一杯ですね。
コレは是非食べてみたいですが、ちょっと行けそうにないです。(泣)

NORTH | 2016年1月10日 12:21

明けましておめでとうございます

セリとシジミでたしかにお正月にアルコールで傷んだ胃にも優しそうですね。
といってもこれをアテにお酒を飲んだらプラマイゼロかな(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年1月10日 13:44

こんにちは。久方ぶりのレビュのような気がしますが、やはり瑞山さんですか。
七草のセリをモチーフにした一品のようですね。
そういえば、栃木の「はつがい」2店なんですけど、どうしても佐野ラーメン屋さんとかの手打ち麺屋さんにいっちゃうのでまだ行ってないんです。報告したいんですけど。

mona2 | 2016年1月10日 19:08

こんばんわ〜
なるほど。七草のイメージですね。
これは五臓六腑に染み渡りそうですv

こんばんは♪

春の七草・セリを使ったラーメンなんて食べたことないですよ~
明日までっすか…無理っす…orz
今年はこちら必ず伺いますよ~!!

クーパー(退会) | 2016年1月11日 01:43

こんにちは~。
これも気になったんですがいつものごとく行けませんでした。
セリはあまり得意ではないのですがしじみの潮は食べてみたかったですね。
先日埼玉に行った際帰りに「中華そば専門 はつがい商店」の前を通ったんですが
時間の関係で寄れなかったのも悔やまれます。

かのう(レビュー終了) | 2016年1月13日 12:08