ぬこ＠横浜
はれれるや
千年
mocopapa(S852)
RRR
コメント
ぬこ@横浜さん。こんにちは。
登録&初レビュー乙です。
生姜の風味がほんのり感じられるスープと赤縁チャーシュー、青菜たっぷり。
身体にじんわり染み渡りそう…
技術力も高そうな店ですね。
いたのーじ | 2016年1月9日 15:23ぬこさん、こんにちは！
新店登録＆初レビューありがとうございます！
最初は「錦珍楼」という店名と「中区」という住所見て「中華街のお店？」と勝手に思ってましたが、
マップ見たら十分訪問圏内ですね。ＢＭしました！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年1月9日 16:14ぬこさん、こんにちは！
チャーシューメンで680円は安いですね。すっきりした醤油で生姜がほんのり感じられる
というのは自分も好みそうです。
なまえ | 2016年1月9日 17:30お正月疲れが今きているのか・・・こういうクラシカルな正油がここにきてホッとしますね。
青菜の感じがまた中華の街横浜って感じもして、すごく今の私にはググッとくる一杯です。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年1月10日 13:34いたのーじさん、こんばんは。
＞身体にじんわり染み渡りそう…
派手さはないですけど、これもまたラーメンの一つの形ですよね。
尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんばんは。
＞最初は「錦珍楼」という店名と「中区」という住所見て「中華街のお店？」と勝手に思ってましたが、
中区って中華街以外にも結構な数の中華料理店があるんですよねー。
この環境に慣れると、他の地に行ったときに、中華料理店が少なく思えて焦りますｗ
なまえさん、こんばんは。
＞チャーシューメンで680円は安いですね。
ここ、麺類の価格設定が割とアバウトなんですよねｗ
とまそん＠ラーメン食べて詠いますさん、こんばんは。
＞こういうクラシカルな正油がここにきてホッとしますね。
旨すぎるものを食べた後は、こういう普通に美味しいタイプのラーメンが欲しくなるかもしれませんね。
ぬこ＠横浜 | 2016年1月10日 18:42
【入店状況】2016-01-09 1207入店。先客7名、後続2名。
【注文】チャーシュー麺(680円)。菜単にあった叉焼が美味そうだったので、チャーシュー麺を注文した。
【待ち時間】4分。あまり待たされることなく配膳された。
【麺】細麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさりした醤油スープ。ベースは鶏メインか。生姜の風味がほんのり感じられるスープだ。味も強すぎず飲みやすい。
【具】叉焼、青菜、メンマ、葱。叉焼は赤縁のもので、甘みはやや抑えめ。肉の味を噛みしめながら楽しむもの。大判のものが5枚ありボリュームも十分。青菜の量も多い。メンマは固めでやや味付け強め。ビールのアテになりそうな味だ。葱はそれほど量は多くないが風味は良い。
【感想】正直、それほど期待せずに注文してみたが、思いの外、自分の好みに合った一杯だった。スープが結構好みのものだったので、これが調理麺になるとどうなるのかも試してみたい。