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1/8の昼の部に訪問。開店20分前に着いてファーストロット確保したはいいが、急に開店時間が30分延びてしまった。11時半オープン時には30名くらいの行列に。中に入るとロボ店主1人だけの切り盛り。助手が急に休んだか？ 席は9席に縮小されていた。なんだかんだで12時前に着丼。アブラとカラメがかけられたヤサイから喰らうが旨い！今日はスープが濃い気がする。豚はもう定番となったバラロールが2塊と小さい破片1個。ハズレなくジューシーでとろける。煮卵は味がしっかり染み込んでいる。半熟度合いも完璧。ただ冷たかったのでスープに沈めておいた方が良かった。麺もゴワゴワ加減がバッチリ！満足です。年明け一発目のラーメンをここにして良かった！ご馳走様でした。
ラフシモンズ
ココペリ
ノリダー
satoru
田畑 公崇
中に入るとロボ店主1人だけの切り盛り。助手が急に休んだか？ 席は9席に縮小されていた。
なんだかんだで12時前に着丼。アブラとカラメがかけられたヤサイから喰らうが旨い！今日はスープが濃い気がする。
豚はもう定番となったバラロールが2塊と小さい破片1個。ハズレなくジューシーでとろける。
煮卵は味がしっかり染み込んでいる。半熟度合いも完璧。ただ冷たかったのでスープに沈めておいた方が良かった。
麺もゴワゴワ加減がバッチリ！満足です。
年明け一発目のラーメンをここにして良かった！ご馳走様でした。