2016年１杯目はこちら♪
１日、２日と皆様のラーメンツイートを恨めしく思いながら仕事をしていたので飢餓状態ﾊｧﾊｧ･･･
毎年楽しみになさっている方々が多く、PPの方は8:00くらいから並んでいたのでは･･･

少し早めに開店し、順番に食券を購入
入店し、次々に着丼していく間もとても良い香りが漂ってきてたまりません･･･

やっと着丼し、薄い琥珀色のスープをいただきま～す♪
まろやかな塩タレにすごくすごく鯛の出汁が効いています!!!
表面の油は鯛の香味油、そのまま油の部分をいただくと香ばしいですね
鮮魚の鯛でこれだけの出汁感があるのですから素晴らしい
思わず何口もいただいてしまいます

合わせた麺はモチツルな手もみの中太麺
こちらの手もみ麺は何度かいただいていますが、間違いなく進化していますね
滑らかなだけではなく、手もみ麺を提供された当初よりもコシがしっかり
麺量は180gとの表記　細麺だとボリュームに苦戦しますが、この麺だとスルリといけます

具材はこちらの清湯でデフォルトのローストポーク
しっかりめの味がお肉に染みていて、スモーク香るしっとりした肉質のもの
鶏ムネチャーシューは軽めのスパイスが入った優しいお味でムッチリ
穂先メンマが器の淵に沿って添えられています
薬味は長ネギ、少量の三つ葉
味玉はゼリー状の黄身の中心部分ががトロリとした神玉子で味付けしっかりめ
常に同じクオリティで提供されているのって凄いことなんですよね･･･

半ライス（100円）券で〆のお茶漬けセットもありましたが、麺の量もたっぷりめなので割愛
召し上がっていた麺友さんが口々に「これは食べなくちゃ～♡」と言っていましたから、間違いないでしょう(^^)
その分、コラーゲンたっぷりのスープを完飲♪
2016年１杯目は幸先よくスタート
こちらのお店には今年もまたたくさんお邪魔することになると思います！