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(2/2食目) 昨年の暮れに連食で立ち寄る予定でしたが、此方の前に立ち寄ったお店でお腹が一杯になって仕舞い訪問を断念したので、今回は年を越えてのリベンジ訪問です。 昼の12時前に到着して、店舗前の道を挟んだ反対側に有る駐車場に車を停めて入店。 そして、カウンター席に座り主題メニューを口頭で注文しました。 尚、当日の入り状況は先客が2組4名で後客は2名です。 ラーメンは注文してから約7分程で出来上がり運ばれて来ました。 見ると清湯スープです。 此方は鶏系専門店との事ですが、白湯と清湯のスープを提供してる様ですね。 又、使用してる鶏は国産との事。 そのスープを啜ってみるとメインの鶏に魚介系が程好く効いた出汁で中々美味しいです。 カエシは塩の様で、此方も好い塩梅。 麺は、ストレートの中細で並硬の茹で加減。 食べてみると滑らかな麺肌で喉越しが好い麺です。 モゾッとした食感も有り、あっさりとしたスープに合いますね。 具材は、長さ6~7センチのチャーシュー2枚・海苔・メンマ・玉ネギ・青ネギで、チャーは程好い柔らかさで塩味が効いた品でした。 ご馳走様。
おはようございます~ リベンジお疲れさまです。 なかなかいいバランスな感じですね~
明けましておめでとうございます。 今年も宜しくお願いしします。 また遠くまで行かれてますね~(笑) リベンジですか~ 全体的にはやや物足りなさがあるみたいな感じ~これは僕的に。
昨年の暮れに連食で立ち寄る予定でしたが、此方の前に立ち寄ったお店でお腹が一杯になって仕舞い訪問を断念したので、今回は年を越えてのリベンジ訪問です。
昼の12時前に到着して、店舗前の道を挟んだ反対側に有る駐車場に車を停めて入店。
そして、カウンター席に座り主題メニューを口頭で注文しました。
尚、当日の入り状況は先客が2組4名で後客は2名です。
ラーメンは注文してから約7分程で出来上がり運ばれて来ました。
見ると清湯スープです。
此方は鶏系専門店との事ですが、白湯と清湯のスープを提供してる様ですね。
又、使用してる鶏は国産との事。
そのスープを啜ってみるとメインの鶏に魚介系が程好く効いた出汁で中々美味しいです。
カエシは塩の様で、此方も好い塩梅。
麺は、ストレートの中細で並硬の茹で加減。
食べてみると滑らかな麺肌で喉越しが好い麺です。
モゾッとした食感も有り、あっさりとしたスープに合いますね。
具材は、長さ6~7センチのチャーシュー2枚・海苔・メンマ・玉ネギ・青ネギで、チャーは程好い柔らかさで塩味が効いた品でした。
ご馳走様。