2015/12/30訪問（3軒目）。

朝家を出てから、かれこれ何時間経過しているのでしょうか？（笑）

確か池袋にいて、要町にいて、何故か新宿あたりで乗り換えてます。時間は良いとして、まだ間に合うのだろうか？

ナンダカンダでつつじヶ丘を目指してみると、外待ちはさほど・・・いや、いや、大丈夫かな？大丈夫でした（笑）

さて、今回のコラボは、都会のシティーボーイ・麺喰屋澤さんと青梅の泣き虫・㐂九家さんの清湯スープ対決。清湯好きなワタクシにはナイスな企画なのですが、まさかの選べない制度を導入されており、どちらを食べられるのか分からない・・・（汗）

勝負！

登場したのは濃口醤油・・・澤ver.と柴崎亭の店主さんからコール。

【スープ】
鶏をメインに旨味を抽出した濃口醤油的なタレを用いた清湯スープ。浮かんでる的に香味は焦がしネギかな？キレッキレな醤油感に芳醇な味わいが合わさり、一口でこのスープに満足・・・・美味しいなぁ～♪コレはスルスルと食べ進んじゃいますね！そして、麺の盛り付けがとてもキレイです。

【麺】
今回は寿製麺のザクザク麺。寿製麺と言えば上尾のよしかわさんのところですね。この醤油なスープにザクザク麺が合うなぁ～♪好みがあると思いますが、個人的にOKなのです。

【具】
アグー豚のチャーシュー、ネギ、柚子。キロ・・・円という豚肉で作ったチャーシューは流石です！ウマウマな味わいが口の中に広がります。コレはご飯と一緒に食べたいかも？

澤ver.の醤油・・・美味いなぁ～♪って思いつつ、知人と㐂九家ver.をシェアすることに成功したのでこちらも。

こちらは簡単に。

【スープ】
煮干しに昆布、牡蠣などからなるベースに白醤油なスープ。澄み切った黄金色的なスープは、牡蠣の旨味がぶわぁ～っとやって来て、白醤油の甘味が加わってイイですねぇ～♪これはスッキリと美味しいです。

【麺&具】
こちらは基本的に澤ver.と同じでした。

何気に残数ギリギリで飛び込み、もう1杯・・・と悩みましたが、腹の余力的には厳しく、でも、シェアで両方とも食べられて良かったなぁ～って思いつつ、麺と具を食べ終え、澤ver.のスープを満喫しながら飲み干して完食。

いやぁ～美味かったです。

ご馳走様でした。