この世の美しいものが好きなマーベラスでゴージャスな私は、ひたすらに美しい一杯を求めて
つつじヶ丘の柴崎亭に訪問～～！

柴崎亭の看板が木枠で、料亭みたいで美しいですね～！ｗ

今回は塩煮干しそばを注文～！

店内は綺麗でカウンターのみ
個人的に気になったのは、モニターがあってファンク系なのかな？
ミュージシャンのライブ映像が流れていたこと
結構音質も良かったし、ベースボーカルというところも斬新
スラップサウンドが小気味良くて・・・・おっと
音楽関連に話が脱線してしまうので終了ｗｗ

な～んて考察してると着丼！！！！

ひょえ～！ｗなんとも綺麗なビジュアル！
もう麺の梳き具合が芸術品ですよ！

～Overture　開食～

スープは煮干鶏清湯塩
上質な煮干であることが伺えるこのスープはとにかく心地のいい煮干感
苦味やえぐみを感じさせない上品で滋味深い一杯
塩ダレの塩度も調度良く、もうひたすらにうまい
表層に浮く油からもブワッと旨味が口内で暴れます

麺は細ストレート麺
茹で加減調度よく、しなやかで啜るたびに小麦の香りよく、幸せな気持ちになれる秀逸な麺
いや～この麺はうまいですね～
そしてなんといっても梳き方が綺麗過ぎですｗおかげで食べやすいです！

具は低温焼豚、メンマ、かいわれ
低温焼豚はしっとりジューシーで肉本来の旨味がよく味わえるもの。うまあああ！
メンマはこりっとうま！
かいわれは彩り含めいいかんじ！

＋完食完飲　ネ申　降臨＋

まさにシンプルイズベストな一杯でした
個々のものがすごく洗練されていて、ひとつの到達点のように感じられました
小細工なしでひたすらにおいしかったです！
そしてなんといっても驚異的なのはCPかな～
これで６５０円は東京では安すぎでしょｗ
次回は醤油か気になった東京鴨中華そばを食べたいです！てか鴨中華そば５００円ってやばすぎない？ｗ

【まさにアビスやリドルが介入することのできない一杯】

　　　　　　　　†神パウチ†

ごちそうさまでした！！！！！！