もうレビューでなくて報道です。ミシュラン☆恐るべし！
色々なニュースとか見てこりゃ無理だなと思っていたのですが、どうしても好奇心が勝ってしまいこの騒動を生で体験すべしと早朝出かけてみました。もう始発を駆使しても巣鴨に着いたのは6:15！まだ暗いです。。。夜です。まだ。
で、でも列が･･･私、推定40番目。整理券が配られたのは6:30ですが更に後ろには20人以上が並んでます！黄色い整理券で12時集合となりました。こりゃ近くで軽く食べて～の、マンガ喫茶で仮眠です。
満を持して11:30過ぎに行くと外に6～7人待ち。12時前には入店となりました。待つこと5時間30分！そして「醤油そば」を選択せずに、つけそばをポチ！ワイルドだぜぇ｡｡｡誰もそんな人いないぜぇ。
いいんです、単に体験に来たんだからぁ。ちょっと後悔してる自分を納得させます！
でも大地のつけそば美味しいです。ちょっと見た目がシンプルで華やかさに欠けちゃうんですけど、中太麺は凄いモチモチ感があって美味しいです。焼豚３枚はレアで食感もよく肉の旨味があって幸せな気分♪
つけ汁はちょっと見た目が･･･鶏油の代わりに使われているナッツペーストなんですが、この甘みが麺に絡みついてほんのりとしたナッツの感じが良いですね。そして！つけ汁の生醤油感が凄くて、醤油旨い！って思わせます。汁の中の刻みチャーシューやメンマも美味しくて、店でただ一人つけそば食べているのが誇らしく思えてきたりもします。途中からポルチーニ茸の香りなどが口の中に拡がってくるのも良かったです。キノコ感がありました。
最後に割スープをお願いして完食！割ると醤油とポルチーニのスープという感じで満足できました。
こちらに来てみるとクレームというのがどこから来てるか何となく分かりますね。あまり人目につくと入れないって商売ありますよね。蔦さんには長く巣鴨で頑張ってほしいです。蔦の葉も本日最終日で残念ですが、本店は何とか頑張ってほしいものです。
とても美味しいんですが、、、もう少し騒ぎが落ち着くといいですね。今はすっごい体力使っちゃうので割り引いてしまいました！
スイマセン＞＜（お店のせいじゃないのに・・！）
☆ご馳走様でしたっ！！以上巣鴨の現在でしたっ！