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・訪問回数：初の訪問・店の場所：ＪＲ北海道函館本線白石駅の南、住宅街の一角・店の外観：えび茶色地のひさし型看板と黄色い暖簾が目に付く・駐車場 ：数台・席 ：カウンターで９席ほど・客数 ：昼飯時、客は私以外１人・店員 ：調理の男性１人で切り盛り。・支払方法：卓上のメニュー・注文品 ：みそラーメン（６００円）・丼着時間：待つこと５分 ・具 ：チャーシュー（２枚）は好みの味で旨い、メンマ、野菜炒め（モヤシ、タマネギ）、揚げネギ、ネギ・スープ ：見た目は油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白茶色、味は味噌味でベースは動物な感じだが魚介も入っているかも。味噌、出汁、薬味のバランスがよい。・麺 ：細く断面が正方形の黄色く縮れたシコシコモチモチした食感この値段でこの味、堪能した。
ひぐま
なかじ
トドワラ
・店の場所：ＪＲ北海道函館本線白石駅の南、住宅街の一角
・店の外観：えび茶色地のひさし型看板と黄色い暖簾が目に付く
・駐車場 ：数台
・席 ：カウンターで９席ほど
・客数 ：昼飯時、客は私以外１人
・店員 ：調理の男性１人で切り盛り。
・支払方法：卓上のメニュー
・注文品 ：みそラーメン（６００円）
・丼着時間：待つこと５分
・具 ：チャーシュー（２枚）は好みの味で旨い、メンマ、野菜炒め（モヤシ、タマネギ）、揚げネギ、ネギ
・スープ ：見た目は油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白茶色、味は味噌味でベースは動物な感じだが魚介も入っているかも。味噌、出汁、薬味のバランスがよい。
・麺 ：細く断面が正方形の黄色く縮れたシコシコモチモチした食感
この値段でこの味、堪能した。