ラーメン・餃子・御飯物。そして居酒屋メニューもある《ラーメン居酒屋》っう面白い形態の店。
飲みだけでもラーメンだけでも大丈夫そうです。
カウンター席、テーブル席、御座敷もあり飲み会してるグループも…

ラーメンは、豚骨味、カレー味、鶏豚魚介のアッサリ中華そば、味噌、ピリ辛味噌味などバラエティー豊富。

ワタクシはウーロンハイと焼豚盛合せ(バラ３枚とロース３枚)でほっと一息。
卓上味変グッズの紅しょうが・胡麻油を和えた揚げニンニク・韮キムチもオツマミ(笑)にしてから、筆頭メニューのとんこつらーめんを発注。
厨房は見えませんでした。

メニューの蘊蓄によりますと『国産豚骨をじっくり１５時間煮込んだ…コクと旨みの白湯スープ』らしいっす。

さて、とんこつらーめんのお味はどうなんスかね？

結論から…
あまりうまくない

胡麻油のようなマー油のような…油がポチポチ浮いてる。
タレはやや薄味。
濃厚な豚のスープなんだけどコラーゲン優位で出汁感に乏しい。
そして、チョッと面白い味(後述)がする。

軽くウェーブかかった細麺はカンスイ臭バリバリ！
スープと絡まない分コラーゲンスープの良い緩衝材的な存在感。
極端に言うと、麺とスープを別々に食べてる感じ。
でも、麺はイケる。

具は、海苔・ネギ・モヤシ・チャーシュー・メンマ

ネギは薬味の役割を十二分に発揮、秀逸。
バラとロースチャーシューは味がしみて肉の旨みもあって良かった。

そしてメンマ。
業務用。袋詰めの水煮みたい。
メンマそのものの味なんだけど、これが強烈な味。
スープが面白い味と言うのはこれ。水煮メンマの水がスープに混ざったのでしょうか？
そんな感じです。


けど、チョイ飲みでほっとしたり、二次会の〆めには良さげな店。近所にあればちょくちょく行くことでしょう。