遠征プチ解禁レポが続いているところだが……。

メチャ好みの気まぐれ限定をいただいてしまったので間に挟む。
気まぐれ限定の連投。
以前出した「イカスミソ。」もかなり独創的な一杯だったが，今回はカレープラスの汁そばらしいので急遽アタック。
「気まぐれ」ボタンが生きているのを確認し，迷わずプッシュ。
800円である。
しばらくして提供されたのは，黒いスープとオレンジ色のほぐし肉，ねぎの白のコントラストが美しい一品。

麺はレギュラーで使われているつくば製麺製の特注中太ストレート。
茹で具合は硬すぎず軟らかすぎずジャスト。
相変わらずうまい麺だ。
軽い粘度のあるスープは，イカスミと味噌の味わいが非常によくマッチしたもの。
ベースのスープは，清湯と白湯の中間だというが，豚の旨味がしっかりと下支えしている。
イカスミの生臭さは味噌が消すのだろうか。
相互に引き立て合い，旨味が増す感じ。
これだけでも美味いが，ほぐし肉に付けられたカレー味が徐々にスープに溶け込み，味噌＋イカスミ＋カレーが，これ以上ないのではないかと思えるバランスで攻めてくる。
具は，炒めた野菜，ねぎ，ほぐし豚。
この店のタンメンは絶品だが，その炒めのテクニックはこのメニューにも生きている。
前述のスープに炒め野菜のエキスが加わるのだから美味いわけだ。
豚？鶏？と迷った肉は，聞いてみると豚の腕肉を煮込んだものだそうだ。
トマト味で煮込み，イカスミとカレーと味噌だれと合わせたもので，味付けしたという凝り様。
これがまた絶品で，ライスにたっぷりと乗せて食べても悶絶級だと思う。
このほぐし豚の味わいがスープに溶け込んでいくことでこのメニューは完成する。
麺量は200g近くあったのだろうか。
かなりの満足感がある。

イカスミと味噌，カレー，炒め野菜の旨味がガツンガツンと攻めてくる創作汁そば。
それぞれ個性的な味わいをもつ素材が，全く喧嘩せず高め合っているのには驚いた。
これはかなり好きだ。いや，好き過ぎる。
チーズが乗っているらしい「おいちぃ飯」という専用の追い飯も50円で用意されていたが，総量を控えているので自重。
合うこと間違いなしなので，お腹に余裕のある方は注文した方がいいと思う。