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「【限定】麻婆まぜそば 800円」@自家製麺 てんかの写真こちらが早くも新限定。メニュー展開が速い!
今回の限定はメニュー名がまぜそばとのことで。
券売機には「辛い」と釘が打たれています(笑)
そもそも辛いやつ特化の店なので、更にダメ押しで
「辛い」と告げるメニューは大概なかなかの辛さです。

「麻婆まぜそば」
味噌レビューが続いてしまっていたので、こういった変化球は
願ったり叶ったりといったメニューです(笑)


【タレ&具】
汁量多めで汁なしというには無理のある作りですね。簡単に言えば激辛麻婆豆腐を出汁を加えたような
ものです。トロみはほぼなくシャバい。辛さの優位度は唐辛子>山椒といった感じで
直球系の辛さに風味を添えているという感じ。かなりストロングな辛さです。

具は挽肉に豆腐。麻婆豆腐の体にシイタケやニラなどが加わっています。
粘度のないスタイルなので挽肉や豆腐はレンゲで意図的にすくわないとかなり取りこぼしてしまいます。
スープ割もアナウンスされますが、少し前のぽきぽき様のレビューにもある通り多めに残るタレたちには
ライス(有料)で応戦がぜったいおススメ。これはオンザライスしないともったいないでしょう~。

【麺】
こちらのデフォ麺。自家製で存在感のある太麺です。こういった汁気の多いメニューで光る麺です。
パンチの効いた強めの味付けの汁分にも全く負けず、むしろ主役としての存在感を維持するのがスゴイ。

【全体】
ハードな辛さが辛党に嬉しい一杯。まあこちらの店には辛さを求める方がほとんどだと思うので
そういったニーズにもきっちり応える一杯。この店のメニューとしては想像の範囲内といった感じで
さほどサプライズ感は感じませんが、辛い物を摂取したい方にはおススメのメニューだと思います。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

こんばんは

コレ、見るからにスパイシーで旨そうですね!
おっしゃる通り、オンザライスが大正解という感じでしょうかw
うまくタイミングを見て、空いている時に行ってみたいですわ^_^

子熊 f^_^; | 2015年11月25日 22:27

先日自分も行きました~
デフォの汁なし担々がそこらへんの四川中華料理屋の麻婆豆腐よりもよっぽど四川麻婆豆腐テイストですからね、合わないはずがないですよね~。
スゲェ好みでした~。

no | 2015年11月25日 23:16

こんばんわ。

こちらの店だと辛いって書いてなくても大抵辛いんだろうな・・と思ってしまいますね。。
四川の麻婆豆腐好きなので好みかもです・・。

アンペ | 2015年11月26日 00:01

こんにちは!
ありそうであまりないえすね!!麻婆まぜそばは
本当に店の方の発想力は凄い!です
行きたいですね・・鶴見にwww

eddie | 2015年11月26日 07:44

こんにちは。この変化球は魅力ですね。食べたくなりました!!

rei | 2015年11月26日 16:36

子熊様こんばんは。
これはバッチリスパイシーで美味しかったです!
ぜひぜひ狙ってみてください!

うが | 2015年11月26日 21:13

no様こんばんは。
これ行きましたか~!辛い物好きにはたまらないですね。
レビューお待ちしていまーす!(笑)

うが | 2015年11月26日 21:16

アンペ様こんばんは。
四川風の麻婆豆腐がお好きならおススメです!
これまた期間不明なのでお早目に狙ってみてください!

うが | 2015年11月26日 21:18

eddie様こんばんは。
存分にこの店らしいメニューです。
鶴見に行っちゃってくださーい!

うが | 2015年11月26日 21:19

rei様こんばんは。
この変化球はけっこうぶっ飛んでますよ~(笑)
食べてみて損はないです!

うが | 2015年11月26日 21:22