2015.11.20　10:00　先客数名、後客多数！！本日から開催されている水戸のラーメンイベントに行ってきましたぁ〜！気合いを入れて９時前に到着してしまった（笑）。会場内を散策して１０時前になり、並び始めた人も出てきたので列に接続！チケットはコンビニで購入してきました。まずは【龍のひげ×麺屋虎徹】チケットを回収される際にトッピングの追加注文を確認されますが連食予定のためデフォでお願いしました。ラーメンを受け取りテーブル席に着席して、記念撮影を終え食べ始めます。

スープは、茨城産幻の痔鶏・涸沼産シジミ・茨城産の煮干を使用したとリプルスープとの事です。合わせるカエシは茨城柴沼醤油醸造の白醤油が使われた、まさに「茨城」ですね〜！こりゃ美味いスープです♪それぞれの良い部分のみがバランス良く仕上がっています！塩分濃度も調度良いですね〜！連食予定なのにスープ完飲☆

具材は、チャーシュー、メンマ、薬味、海苔です。豚のロースのチャーシューはレアな仕上がりジューシーで程よい香りで絶品ですね〜☆メンマは厚みのある大きなのもが２個！柔らかく味付けも良いですね〜！薬味としてのせられているのは、白髪ネギとピンクの茎と葉っぱ。これ何ですかね！？洒落た素材は自分にはわかりません（笑）。鮮やかですね〜！

麺は、中太の縮れ麺です。コシもしっかりと感じられ、スープとの絡みも良く美味い麺ですね〜☆麺量は体感で130g位でしょうかね。連食には影響ない量で調度良いですね〜☆このイベントでしかいただけないレベルの高い塩ラーメンです！美味かったぁ〜♪