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「【むじゃき&龍介】濃厚牡蠣鶏そば750円+特製トッピング」@水戸のラーメンまつりの写真11月20日(金)お昼頃に訪問。先客3名。

八角ボンバーを食べ、レビューをアップして、千波湖一周3キロを散歩してからこちらへ。
平日で生憎の雨模様。
つくばのフェスタと比べると客足はかなり少な目。
「博多だるま」、「信州鶏白湯気むずかし家」には大勢の並び。
県内では「龍のひげ×虎鉄」が一番人気で、次が「豚男×八角」。
こちらは、並びが3人で拍子抜けしました。
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両者とも鶏白湯が得意で、鶏を知り尽くした者たちの共演。
むじゃきと龍介が本当にうまい鶏白湯を作ります。
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とは、気合いを感じさせます。
特製トッピングもお願い。
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しかし、雨で屋根の有る食べれる場所を確保するのに難儀。
イベントステージの椅子を確保。
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この後、市長も出席した開会式では、見馴れたあの方も..

まずはスープから。
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トロンした口当たりに円やかな塩気、クリーミーポタージュな鶏白湯に滋味な牡蠣の旨味がズーンと鼻腔に抜けていきます。
厳選した鶏ガラをふんだんに使い作られた濃厚純鶏白湯。
そこに今が旬の牡蠣を大量に投入してミキシングしたとか。
濃厚ですが、誰でも美味しく食べれそうな仕上がり。
このスープは美味しいですね~。
スープ量が少な目なのが残念かも。

麺は、低加水の中細ストレート麺。
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濃厚なスープが絡み、ボソッと強いコシ。
麺の味わいはまずまず。
こちらはつくば製麺でした。
麺量は2杯なので、充分。

具は、牡蠣、豚鶏チャーシュー、味玉、岩海苔かアオサ海苔、刻み玉ねぎ、カットレモンです。
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牡蠣は旨味がギュッと詰まっていて牡蠣好きには堪らんです。
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豚は、醤油麹仕込み釜焼きチャーシューとか。
独特の風味が有って、肉の旨味も十分です。
鶏ムネチャーシューは、しっとりと柔らか。
これはむじゃきのお店で食べるのと一緒かと。
味玉はダシ醤油浸けで外側の白身に味付けを感じます。
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黄身は流れ出そうで流れない、絶妙な仕上がり。
この味玉はお薦めです。
特製だと単品購入より50円お得なので、更にお勧めw。
岩海苔?アオサノリ?と牡蠣が合わないはずは無く。
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刻み玉ねぎは濃厚なスープに良く合います。
カットレモンは口中をニュートラルにしてくれます。

少し時間を掛けながら完食。
これは美味しかったです。
特にスープが好みでした。
ご馳走さまでした。

投稿(更新) | コメント (21) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

会場にいる間はピップさんを探しつつ移動していたのですが、お散歩していましたか(^-^;
前から気付いていたのですが、私はつくば製麺さんが好きなようで、こちらの麺はすごく美味しかったです。
牡蠣も美味しかったし、もう一度食べたいくらいです(^o^;)

いぐ | 2015年11月20日 14:39

どもですー。
やはり牡蠣は食べ手を選ぶ一杯ですからね。少しそういうのが影響してるかもしれませんね。

なんばさん | 2015年11月20日 14:48

こんにちは。

むじゃきさん、龍介さんらしさを感じる一杯でしたね。
天気がイマイチなのが残念です。

glucose | 2015年11月20日 14:52

連食お疲れ様です!
牡蠣好きなので、たまらないです。

NORTH | 2015年11月20日 15:21

こんにちは
早くもこのイベント二軒目のレビュー!
これも流石って感じですね

キング | 2015年11月20日 15:27

こんにちわ~

特製だけあって具沢山ですね~♪

牡蠣好きなので、食べてみたいですよ!

たく☆ | 2015年11月20日 16:49

コレは美味しかったデスネ。
龍介さんの限定のヤツにだいたい同じように感じましたが、具材はむじゃきさん寄り?

かくみや | 2015年11月20日 17:29

こんにちは。
豪華なトッピングですね。

あらけん | 2015年11月20日 17:59

こんばんは~

流石に力入ってますね~
鶏白湯に牡蠣旨そうです~
肉も豪華な盛りですしいいですね~

らーめんじじぃ | 2015年11月20日 18:51

こんばんは。
いいな~~~
うらやましい(T_T)

しんのすけ | 2015年11月20日 18:59

こんばんは!

早速行かれたとは、予想通り(*^^*)
でも先客3名とは、意外…

スープが、かなりツボに嵌りそう♪

こんばんは.
レビューごくろうさまです.何とかして行きたいと画策中です.

Paul | 2015年11月20日 22:10

ピップさん,どうもです。
こちらも流石の出来のようですね。
明日はちょっと用事があるので,明後日かな。

RAMENOID | 2015年11月20日 23:14

こんばんみ~♪

アソコとアソコが合体♡
素敵なコラボレーション♪
オイラも褌巻いて参戦します!
いや、連休は仕事でしたww

ももたろう | 2015年11月20日 23:51

こんばんは。
鶏白湯に牡蠣がギュッと、なんてイイですね。
そんなの食べたことないもんなあ。
イベントならでは1杯は、オペされるお店のヤル気が伝わりますよね。

おはようございまーす。

イベントコラボのゴージャスな一杯ですね!
スペシャルな一杯はヤハリこうでなくっちゃ♪
コレは食べてみたいですよォ〜(*^。^*)♪

よっしーR | 2015年11月21日 06:41

むじゃき&龍介のコラボは惹かれますね~
鶏白湯と牡蠣スープは旨そう。
特に牡蠣を大量にミキシングなら相当濃厚そう。
ただ僕はこういうラーのイベントは1回も行った事がないんですよ。
理由は発泡スチロールの器が嫌なので(笑)

右京 | 2015年11月21日 08:20

毎度です~

此方でも初レポ王でしたか!
それにしても速すぎ本。
明日行ってみまっせ~

としくん | 2015年11月21日 08:41

連食 乙です!
牡蠣苦手なのでパスします。

mocopapa(S852) | 2015年11月21日 10:00

これも美味かったです!!
濃厚な鶏と牡蠣の味わい最高でしたね☆

tomokazu | 2015年11月21日 19:55

おはようございます^ ^
このお店のコラボなのに並びが少ないですね!狙っていたら嬉しいですが( ノ゚∀゚)ノ
豊富な具がいいですね( ^ω^ )

ヒデ | 2015年11月23日 09:54