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コメント
こんばんは。
塩で生姜の効いた一杯は面白そう！
R30って30歳未満は食べられないんでしょうか（笑）
酒乱 | 2015年11月17日 21:18こんにちはです。
お店の名前にインパクトがありますね。
生姜が利いたスープは寒い時期に良さそうです。
甚平 | 2015年11月18日 16:42オッ、コチラに行かれましたか！
大人向けの疲れを癒してくれるように感じたけど、攻撃的だったかなァ？？
正直、チト値段が高く感じちゃいました…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年11月18日 21:15酒乱さん、こんばんは！
久しぶりに生姜が効いたスープでおいしかったです。
塩ダレとの相性も抜群でした。
＞R30って30歳未満は食べられないんでしょうか
こちらは面白くほかにR35、R40、R50もあるようですが、年齢制限はありませんｗ
なまえ | 2015年11月18日 21:33甚平さん、こんばんは！
店名が面白いですよね。何か鯨にこだわりがあるのかなと思って店内見回しましたが
とくにそれらしきものや、由来などが書かれたものはありませんでした。
なまえ | 2015年11月18日 21:36ラーメン大好き夫婦（nao）さん、こんばんは！
自分には生姜がはっきり主張して、出汁感も強かったのでそのような印象を受けました。
好みのタイプでした。
値段については都内ではもはや700円台は珍しくないので余り気になりませんでした。
もちろん安いに越したことはありませんが。。
なまえ | 2015年11月18日 21:39こんにちは～
生姜の効いたスープ、いいですね。
R指定の意味が知りたいところですけど
KJ7 | 2015年11月21日 09:35KJ7さん、こんばんは！
思いのほか生姜が強くて好みの味わいでした。
R指定はデフォのラーメンよりも、大人向けの味わいを
施したという意味合いを持たせているようですよ。
なので、逆にデフォのラーメンと食べ比べてみたいとも思いました。
なまえ | 2015年11月25日 21:49
厨房若い男女、ホール若い女性1名の3名態勢。人手が足りていないのか空席があるものの案内までしばし待った。満席時には帳面に記名して待つタイプ。券売機はないのでメニューから標記を注文。
切立丼で登場。啜ると生姜がビシッと決まったスープで、もろに好み。それだけではなく、背後には豊かな魚介と動物系の出汁感がある。強い生姜に消されることなく、出汁もしっかり主張している。塩ダレは適度で塩分濃度は丁度良い。軽めの香味油が後を引くようなコクを加えている。
軽い縮れのある太麺は、滑らかな麺肌で張りがあり、良い歯ごたえ。
具は、斜め切りされたネギ。茗荷。春菊。茗荷と春菊は癖のある香菜だが、生姜が強いので、両者の存在感はもう一つ。メンマは幅はあるが薄いもので、食べやすい。味付けは控えめ。中厚・小ぶりのバラロールは、柔らかく煮込まれパサつきなくまずまず。
おとなしめの淡麗系をイメージしていたが、強めの生姜と旨みがはっきり主張する、いい意味で攻撃的な一杯だった。